Russel Norman

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Comfort Food

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  • Ein breiter Blick auf den „New York Way auf Live“, was das Essen angeht

    Comfort Food

    michael_lehmann-pape

    07. June 2017 um 11:21 Rezension zu "Comfort Food" von Russel Norman

    Ein breiter Blick auf den „New York Way auf Live“, was das Essen angehtEine kurze, aber anregende Vorrede und dann hinein ins Vergnügen, bis zur letzten Seite, so kann man von außen betrachtet dieses Rezeptbuch der „anderen Art“ (was die Rezepte angeht) beschreiben.Einige atmosphärisch dichte Bilder und ein einleitender Text vermögen es ohne Weiteres, den Leser „abzuholen“ und in das brodelnde New York zu versetzen. All die Serien und Filme, mit denen die Welt fast „geflutet“ wird, all die Diners, in denen die Schauspieler sich ...

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  • Absolute Kauf- und Kochempfehlung ...

    Comfort Food

    wortgeflumselkritzelkram

    18. May 2017 um 07:45 Rezension zu "Comfort Food" von Russel Norman

    „Comfort Food – Gute-Laune-Küche aus New York“ von Russell Norman ist 2017 im Prestel Verlag erschienen.Zum Inhalt: Russell Norman hat zwanzig Jahre lang in vielen berühmten Restaurants als Kellner, als Barmann, als Manager oder als Geschäftsführer gearbeitet, bis er sich dann 2009 mit seinem besten Freund selbstständig machte und inzwischen acht Restaurants eröffnet hat.In diesem vorliegenden Buch versammelt er rund 120 Rezepte, die gute Laune garantieren sollen, sowohl bei der Zubereitung als auch beim Essen.Was mir zunächst ...

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  • Gute-Laune-Gerichte aus der weltschönsten Stadt

    Comfort Food

    wombatinchen

    13. April 2017 um 20:23 Rezension zu "Comfort Food" von Russel Norman

    Ich liebe New York - und nicht zuletzt wegen des guten, abwechslungsreichen Essens. Ein Jahr habe ich in Harlem gelebt und mich durch sämtliche Küchen probiert. Das ist jetzt knapp 15 Jahre her und dieses Buch lässt die Erinnerungen ganz frisch wirken. Es fasst ganz toll die prägenden Gerichte dieser bunten Großstadt zusammen. Was mir besonders gut gefällt ist die detailverliebte Ausstattung: das fängt beim Einband an und hört bei den Fotos aus NYC auf. Dank der abwechslungsreichen Rezeptauswahl und der vielen Fotografien gelingt ...

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