Die moderne Speisekammer

von Sabine Huth-Rauschenbach 
2,0 Sterne bei1 Bewertungen
Die moderne Speisekammer
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widder1987s avatar

Altbewährtes Küchenwissen für den zeitgemäßen Haushalt (der junge Generation)

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Inhaltsangabe zu "Die moderne Speisekammer"

Die gute alte Speisekammer ist wohl nur noch in den wenigsten Haushalten zu finden. Doch wie bewahrt man heute Lebensmittel auf, damit sie lange haltbar bleiben? Was kann man einfrieren oder einmachen? Und was kann man aus Resten zaubern, die übrig bleiben? Wer mit Lebensmitteln verantwortungsvoll umgehen und Verschwendung vermeiden möchte, für den ist dieses Praxisbuch "Die moderne Speisekammer" (BLV Buchverlag) ideal. Es bietet eine Fülle von bewährtem Wissen und aktuellen Tipps: Zunächst erfährt man, wie man den Einkauf richtig plant – mit Einkaufszettel und für die ganze Woche. Worauf beim Kaufen im Supermarkt, in Fachgeschäften, auf Märkten und direkt beim Bauern jeweils zu achten ist, wird ebenso erklärt wie alle Aspekte der modernen Vorratshaltung. Weitere Schwerpunkte sind die gesunde Resteküche mit vielen Rezepten für Genießer und die saisonale Küche. Was es wann gibt und was man damit machen kann, wie die regionale Frühlings- und Sommerküche aussieht und was beim Einmachen zu beachten ist – all das wird ausführlich behandelt. Dazu gibt es Tipps für gesundes Essen im Büro und unterwegs, für Pausenbrote und Reiseproviant.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783835408197
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:143 Seiten
Verlag:BLV Buchverlag
Erscheinungsdatum:15.09.2011

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