Sabine Sälzer

 4.3 Sterne bei 90 Bewertungen
Autor von Basic cooking, Die echte italienische Küche und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Sabine Sälzer

Basic cooking

Basic cooking

 (48)
Erschienen am 17.03.1999
Die echte italienische Küche

Die echte italienische Küche

 (25)
Erschienen am 01.10.2007
Basic Cooking 2

Basic Cooking 2

 (8)
Erschienen am 05.03.2007
Die echte deutsche Küche

Die echte deutsche Küche

 (4)
Erschienen am 08.02.2010
Dinner for Two

Dinner for Two

 (1)
Erschienen am 01.04.1999
Risotto leicht gemacht

Risotto leicht gemacht

 (0)
Erschienen am 01.07.1994

Neue Rezensionen zu Sabine Sälzer

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Rezension zu "Die echte italienische Küche" von Sabine Sälzer

Die echte italienische Küche
jackdeckvor 6 Monaten

Das Kochbuch ist genau das, was ich mir unter einem italienischen Kochbuch vorgestellt habe.
Es ist in Regionen untergliedert und es befinden sich auch sehr viele einfache Gerichte darin, die schnell und einfach zubereitet sind. Zudem gibt es von Nudelgerichte, über Fisch und Fleischgerichte auch Nachspeisen usw. D.h. eigentlich genügt einem dieses Kochbuch komplett aus, was die italienische Küche angeht. Vielleicht fehlen spezielle Gerichte, aber als Nichtitaliener merkt man das ja nicht. Die Rezepte jeder Region sind in der italienischen Menüfolge – Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dolci – angeordnet. Dabei ist jedes Gericht so ästhetisch fotografisch in Szene gesetzt, daß Ihnen schon beim Durchblättern des Buches das Wasser im Munde zusammenlaufen wird. Und wenn Sie die Sachen gekocht haben, sehen die WIRKLICH so aus wie auf den Bildern! Selbstverständlich ist bei jedem Rezept verzeichnet, für wie vielePersonen es gedacht ist - obwohl man eigentlich immer mehr kochen sollte, es ist einfach soooo lecker... Außerdem steht die Zubereitungszeit dabei (passt ungefähr, jedenfalls, wenn man nicht gerade Koch-Anfänger ist) und es fehlen auch nicht die Energiewerte pro Portion in kJ und kcal. Zu diesem einzigartigen Kochbuch greife ich immer wieder gerne.

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Rezension zu "Basic cooking" von Sabine Sälzer

Easy am Herd!
kassandra1010vor 2 Jahren

Dieses Buch eignet sich wirklich für alle, die überhaupt nicht kochen können und vor einem geöffneten und vollen Kühlschrank ehrwürdig einen Schritt zurücktreten.

Von A wie Artichocke bis Z wie Zwiebel wird hier von Handwerkszeug an erklärt, wie man Zwiebeln schneidet, und mit wirklich wenigen Zutaten ein gutes Drei-Gänge-Menü zaubern kann.

Aufgeteilt in Zutaten, Rezepte und natürlich in Fisch, Fleisch, Vegetarisch und Dessert lässt sich einfach ein Gericht kochen. Die Rezepte sind klar gestaltet, einfach nachkochbar und immer noch mit einem guten Tipp versehen, der auch mal aus einer einfachen Lasagne ein außergewöhnliches Gericht gekocht werden kann.

Dieses Basic-Kochbuch ist wunderbar geeignet für Studenten mit kleinem Geldbeutel, frisch bei Mama ausgezogenen und natürlich auch jedem anderen Leser, der plöztich und unerwartet ein Interesse am Kochen entdeckt hat.

Leckere Rezepte und einfache Erklärungen stehen hier ganz im Vordergrund!

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Rezension zu "Basic Cooking 2" von Sabine Sälzer

Basic Cooking 2...es lohnt sich !
Ein LovelyBooks-Nutzervor 3 Jahren

Art: Kochbuch
Seiten: 168
Sonstiges: kochen, backen, Fleisch !!


Meine Meinung:

Ich finde die "Basic"-Reihe echt toll. Sie bietet allerlei Rezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden, zeigt viele neue Ideen und die Rezepte sind super nachzukochen.

Das tolle auch an "Bacis Cooking 2" sind nicht nur die vielen Rezepte, sodern auch, was für Tipps das Buch einem gibt.
- Wie lagere ich welches Lebensmittel ?
- Wie schneide ich am besten Zwiebeln und Co. ?
- Wie schneide ich richtig welches Fleisch ?
- Und das beste....wie mache ich mir selber frische Gewürze und Öle...meimn persönliches Highlight,

Ich finde, dass die meisten Kochbücher einen mit einer einfachen Rezeptanleitung und einem Inhaltsverzeichnis abspeisen...die Basic Bücher zeigen dir, was du noch zusätzlich machen könntest, um das Rezept zu variieren, was du besonders beim Kochvorgang beachten musst und wie oben beschrieben, dir allerleo Tipps gibt, damit Kochen das Leichteste der Welt wird.

In diesem Buch findest du neben Vorspeisen auch Hauptspeisen zu Schwein, Rind, Huhn und Fisch, sowie viele Desserts, Suppen & Gratins !!!

Bewertung;

Ich finde das Buch, seine Rezepte & Tipps echt klasse und bekommt daher von mir:

5 von 5 Sterne

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