Fisch für GenießerDie besten Rezepte von Aal bis Zander
Bestellen bei:
Zu diesem Buch gibt es noch keine Kurzmeinung. Hilf anderen Lesern, indem du das Buch bewertest und eine Kurzmeinung oder Rezension veröffentlichst.
Auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsbuch? Melde dich bei LovelyBooks an, entdecke neuen Lesestoff und aufregende Buchaktionen.
Inhaltsangabe
Feine, schnelle und raffinierte Rezepte mit Aal, Kabeljau, Zander und vielen anderen Fischen bietet das Buch. Außerdem werden viele Gerichte mit Schalen- und Krustentieren - von Austern bis Tintenfisch - vorgestellt. An Fischklassikern aus der nationalen und internationalen Küche wird Schritt für Schritt gezeigt, wie Fisch filiert, Fischfond gekocht und Hummer zerlegt wird. Neben einem festlichen Fischmenü und einem herzhaften Fischbuffet gibt es Wissenswertes zu den beliebtesten Fischen, Schalen- und Krustentieren.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783625109518
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:160 Seiten
Verlag:Naumann & Göbel
Erscheinungsdatum:01.01.1996
Rezensionen und Bewertungen
Neu
3 Sterne
Sortieren:
Gespräche aus der Community zum Buch
Neu
Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema.