Der Rezeptteil ist umfangreich, gut beschrieben und großenteils ganz gut nachzukochen. Auch wenn es uns spontan an vielen der selberzusammenden Gewürzen gefehlt hat! Ergänzt wird das durch umfangreiche Erklärungen rund ums Leben der Wikinger, von Obstsorten, die sie angepflanzt haben über Getränke, Küchenutensilien und deren Lagerung und Verwendung, bis hin zur nordischengötterwelt! Gespickt ist das Ganze mit vielen Bildern, das Buch macht Spaß und animiert zum Ausprobieren!