Gelato italiano von Samantha Santambrogio-Öberg hat mich leider nicht vollständig überzeugt. Zwar bietet das Buch eine Reihe grundsätzlich einfacher und ansprechend präsentierter Eisrezepte, doch schnell wird deutlich, dass viele davon ungewöhnliche oder schwer erhältliche Zutaten verlangen. Das macht es im Alltag unnötig kompliziert – besonders, wenn man nur „mal eben“ ein neues Eis ausprobieren möchte.
Die Rezepte sind liebevoll gestaltet und wirken kreativ, aber der Aufwand steht oft nicht im Verhältnis zum Ergebnis. Wer Freude daran hat, viele besondere Zutaten auszuprobieren, wird hier sicher fündig. Wer hingegen einfache, alltagstaugliche Eiskreationen sucht, dürfte öfter frustriert dastehen. Generell finde ich solche Kochbücher mit zu vielen speziellen Zutaten einfach nicht alltagstauglich, eine gesunde Mischung wäre eine passendere Lösung gewesen. Schade und für mich leider enttäuschend.
Insgesamt ein hübsches Buch mit guten Ansätzen, aber für mich aufgrund der Praxisnähe nur 3 von 5 Sternen.