Sarah Schocke

 3.8 Sterne bei 25 Bewertungen

Neue Bücher

Expresskochen Low Carb

Erscheint am 05.02.2019 als Taschenbuch bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

Grillen für Foodies & Friends

Erscheint am 11.02.2019 als Hardcover bei Südwest.

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Kleine Veganer-Bibel

Kleine Veganer-Bibel

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Erschienen am 16.12.2013
Leben und Kochen wie in Bullerbü

Leben und Kochen wie in Bullerbü

 (7)
Erschienen am 26.05.2014
Just delicious - Couscous, Bulgur & Co.

Just delicious - Couscous, Bulgur & Co.

 (1)
Erschienen am 08.03.2018
Green Superfoods

Green Superfoods

 (1)
Erschienen am 27.03.2017
Just Delicious – Clean Eating Express

Just Delicious – Clean Eating Express

 (1)
Erschienen am 16.01.2017
Warum Bratkartoffeln schlank machen

Warum Bratkartoffeln schlank machen

 (1)
Erschienen am 04.02.2013
Whoopies

Whoopies

 (1)
Erschienen am 09.08.2014

Neue Rezensionen zu Sarah Schocke

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Amber144s avatar

Rezension zu "Leben und Kochen wie in Bullerbü" von Sarah Schocke

Bullerbü
Amber144vor 6 Monaten

Erstaunt war ich über das Format des Buchs. Ich hatte gedacht, dass es normale Buchgröße hat, aber es ist deutlich kleiner.

Das Cover und die Gestaltung haben mir sehr gut gefallen.

Die Rezepte sind sehr liebevoll gestaltet. Aufgeteilt ist es in die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

Ich hatte das Buch hauptsächlich wegen der Rezepte gekauft. Die anderen Texte waren aber auch schön zu lesen und haben das Buch abgerundet.

Insgesamt ein schönes kleines Buch mit einfachen Rezepten und für Bullerbü Fans ein schönes Geschenk.

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Rezension zu "Just delicious - Couscous, Bulgur & Co." von Sarah Schocke

Empfehlenswerte Zwischendurchküche.
Nomadenseelevor 8 Monaten

Das Kochbuch ist sehr gut durchdacht: Gleich zu Anfang sind die Gerichte mit Foto zu sehen, sodass man einen sehr guten Überblick hat, was man kochen könnte. Dann werden die verschiedenen Körnersorten vorgestellt, sodass man ein gewissen Verständnis für sie hat.

Die Rezepte selbst sind einfach und übersichtlich geschrieben, die Zutaten alltäglich und nie viele, die Gerichte schmackhaft. Entgegen den meisten Kochbüchern gibt es Kalorienangaben.

Fazit

Empfehlenswerte Zwischendurchküche.


Quelle

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Kamimas avatar

Rezension zu "Green Superfoods" von Sarah Schocke

Informativ & knackig lecker
Kamimavor 2 Jahren

Die Autorin, welche als Ökotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin) lange Zeit in einem Ratgeberverlag für den Themenbereich „Gesunde Ernährung“ tätig war und nun als freie Journalistin & Buchautorin arbeitet, lebt aus Überzeugung vegetarisch. Und so ist es nicht verwunderlich, dass man in diesem Ratgeber vegetarische bzw. vegane Rezepte findet.


Wobei die Rezepte nur die Hälfte des Buches ausmachen: die ersten 90 Seiten beschreiben, was ein Superfood und explizit ein grünes Superfood ist und geht dann genauer auf die einzelnen Gräser, Algen, Kräuter, Gemüse und Pulver ein. Dieser Teil ist wirklich informativ, denn auch wenn man irgendwann mal in der Schule etwas über Chlorophyll gelesen hat, tut eine Auffrischung in Sachen Ernährung manchmal ganz gut. Dass Informationen nicht langatmig sein können, beweist der kurz & knackig gehaltene Stil der Autorin, die in kurzen Abschnitten schnell zum Wesentlichen kommt. So lässt sich dieser Teil meines Erachtens sehr gut lesen.


Mich persönlich freut es, dass Althergebrachtes, welches unsere Großmütter noch wussten, in diesem Buch wieder aufgegriffen wurde. Grünkohl, Löwenzahn, Girsch als Beispiel stand in meiner Kindheit bewußt auf dem Essensplan, ohne dass meine Mutter sich besonders über gesunde Ernährung ausließ. Es war einfach da, wurde aus dem Wissensschatz von Oma übernommen und wurde so in die nächste Generation weitergetragen.


Modern sind die Rezepte, welche im 2. Teil des Buches folgen. Wer hier nun Hochglanzbilder erwartet, der mag dieses Buch wieder zur Seite legen. Wer aber Wert legt auf schmackhafte Basics wie Brotaufstriche, Smoothies, Salate, Wraps, Nachspeisen und warme Mahlzeiten aus Pfanne, Topf und Ofen, die übersichtlich aufgelistet sind in Zutaten und knapp gehaltene Zubereitung, der ist hier genau richtig. Mir gefällt besonders, dass bei jedem Rezept dabei steht, was die Zutaten uns Gutes tun: mal regt das Gericht den Stoffwechsel an, mal ist es gut für Herz & Kreislauf, ist eine Kalziumquelle o.ä. Hierzu gibt es übrigens am Ende des Buches auch ein „Verzeichnis der Indikationen“, was den Ratgeber abrundet und das positive Bild vervollständigt.


Auch wenn ich anfänglich mit viel Skepsis an das Buch herangegangen bin, da mir persönlich das Wort „Superfood“ einfach zuwider ist, hat mich der Inhalt des Buches überrascht und letztendlich für sich eingenommen. Den Brokkoli-Bärlauch-Aufstrich kann ich euch sehr ans Herz legen, ebenso wie den Brokkolie mit Koriander-Zitronen-Sosse... diese beiden Rezepte habe ich schon ausprobiert und fand sie sehr lecker.


Wer auf Hochglanzbilder verzichten kann, wer nicht nur auf „modernes“ Pillenfutter steht, sondern sich auf die althergebrachte, wie neue Natürlichkeit einlässt, dem kann ich das Buch „Green Superfoods“ empfehlen... welches übrigens auch Platz hat für ein violettes Superfood ;)

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