Sarah Wiener

Sarah Wiener macht eine Reise durch Frankreich. Sie entdeckt die unterschiedlichen Regionen, die typischen Gericht und Bräuche, die unterschiedlichsten Köchinnen und Köche. Überall findet sie ihren Platz in der Küche und darf neues und typisches ausprobieren und muss sich am Schluß immer einer Jury stellen. In der TV-Serie verbreitet Sarah Wiener schon viel Charme und Lebensfreude und auch das Buch sprüht davon. Es sind all die tollen Rezepte darin gesammelt und mit Bildern, Plaroids und witzigen aber auch gut erklärten Texten bekommt man Lust auf eine Reise oder das Kochen. Das Buch ist auch in einem wunderschönen Format und mit einem tollen Gummiband aufgemacht. So bekommt es den Charakter eines Urlaubstagebuches.

Frau Wiener hat ein wunderbares Kochbuch geschaffen. Was mir nicht so gut gefällt ist, dass es wenig Bilder gibt, aber die Rezepte laden trotzdem zum nachkochen ein. Die Zutaten sind leicht zu bekommen oder sowieso vorhanden und die Erklärungen sind sehr gut geschrieben. Sara Wiener ist einem breiten Publikum durch die Sereie Gutshof bekannt geworden und auch ihre unverkrampfte Art Zutaten zu verarbeiten. Es macht Spaß und es gibt viele typische österreichische Rezepte. Sehr sehr lecker!!!  Warum ein Stern Abzug? Weil es mir zu wenig Bilder sind.

Sarah Wiener hat erneut ein wunderschönes Kochbuch herausgegeben. Nicht allzu komplizierte Rezepte werden mit perfekten, appetitanregenden Fotos vorgestellt und in der Zubereitung erklärt. Raffinierte Tipps runden die Erklärung ab.

Ohne Frage: man wird nicht enttäuscht sein.

Allerdings sollte man sich von der Vorstellung verabschieden, dass das, was Profiköche als schlicht und einfach deklarieren, mit den Kühlschrankinhalten von Normalhaushalten konform geht. Auch bei diesen Rezepten ist Planung und Einkauf vonnöten, denn vieles ist in so einer Küche dann eben nicht vorrätig. Immerhin ist die Zubereitung nicht schwierig, und das Ergebnis wird schon klasse haben. Sterneküche bleibt eben Sterneküche.