Rezension zu "Die Foodwerkstatt" von Sebastian Lege
Sebastian Lege, der TV- Foodexperte, leitet in seinem Buch "Die Food-Werkstatt" dazu an, ungesunde Fertiggerichte selbst zuzubereiten und bietet dabei Spaß, Kreativität und Lust am Kochen. Es ist kein herkömmliches Kochbuch sondern viel mehr eines, das aufklärt und zum Ausprobieren und Selbermachen anregt. Zu Beginn erfährt der Leser einige Fakten zu Lebensmitteln, die auch gegen Ende in der "Extra"-Rubrik und dem "Foodwerkstatt-Garten" fortgesetzt werden. Zusatzstoffe, Lebensmittel von A-Z, sowie Küchen-Zubehör, werden auf sehr anschaulichen Seiten erläutert. Im Mittelteil folgen die Rezepte und auch ein paar leere Seiten, die es möglich machen, seine Lieblingsgerichte und diesbezügliche Notizen festzuhalten.
Die Gestaltung des Buches, vom Cover, über den Buchschnitt, bis hin zu den einzelnen Seiten haben mich als Vielleser begeistert. Zudem befindet sich ein Bleistift am Buch, mit dem man direkt im Buch Notizen ausführen kann. Von den Gerichten her fand ich besonders die Do-it-yourself-Version von Burger-Saucen, Dips und Bistro-Baguettes sehr interessant und lecker.
Fazit: Wer Lust auf gesunde Fastfood-Alternativen hat, sollte sich die Foodwerkstatt zulegen. Sebastian Lege ist sympathisch und bringt auch dank der tollen Buchgestaltung den Leser dazu, seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun.