100 Fingerfoods

von Sebastian Schauermann 
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
100 Fingerfoods
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Inhaltsangabe zu "100 Fingerfoods"

Modernes Fingerfood ist eine Mischung aus Streetfood, Fine Dining und Snacks – das neue Partyessen, das es einfach macht, Freunde und Familie auf jeder Party und zu jedem Anlass kulinarisch, ausgefallen und schnell zu verwöhnen. Und weil die Häppchen so klein sind und der Genuss so groß ist, macht es den Gästen Riesenspaß, sich durch verschiedene Snacks zu probieren und Neues zu entdecken – von Fisch über Fleisch, gegrillt, vegetarisch, mit Käse überbacken oder als süße Fingerfood-Desserts. Bei diesen kreativen Köstlichkeiten, inspiriert von der asiatischen, amerikanischen und skandinavischen Küche, ist für jeden etwas dabei. Wie wäre es also mal mit den Sumtam-Wraps mit Rettich, vegetarischen Fritters mit Apfel- Karotten-Chutney, Fisch-Tacos, Chicken Lollipops, Miniburgern, Baby Back Ribs, gegrillten Pflaumen mit Vanillecreme oder Blueberry Cheesecake Balls? 100 kreative und außergewöhnliche Fingerfood-Rezepte für maximalen Genuss!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783799511568
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Jan Thorbecke Verlag
Erscheinungsdatum:09.01.2017

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    ForeverAngels avatar
    ForeverAngelvor 2 Jahren
    Großartig!

    In letzter Zeit ist mir aufgefallen, dass Fingerfood auf Partys immer beliebter wird. Sei es eine Businessveranstaltung der Firma oder eine private Geburtstagsfeier, hochwertiges und ausgefallenes Fingerfood kommt bei den Gästen gut an. Das Tolle am Fingerfood ist sicherlich, dass es so unkompliziert zu essen ist. Man braucht weder einen Teller noch Besteckt, ja nicht einmal einen Tisch. Da ist es auch kein Problem, wenn mehr Gäste kommen, als man ursprünglich eingeplant hat.

    Das Kochbuch, das ich euch heute vorstellen möchte, heißt 100 Fingerfoods. Ich hatte schon viele Fingerfood-Kochbücher in der Hand, aber die Rezepte oder die Optik konnten mich meistens nicht so richtig überzeugen. 100 Fingerfoods dagegen entspricht genau meinem Geschmack. Die Rezepte sind zunächst in verschiedene Kapitel unterteilt, die das Stöbern im Buch erleichtern:

    1. Vegetarisch
    2. Fisch und Meeresfrüchte
    3. Fleisch und Geflügel
    4. Sliders / Miniburger
    5. Gegrilltes
    6. Brot und mehr
    7. Käse und Aufschnitt
    8. Süßes

    Das allererste Rezept in diesem Buch ist ein Salat. Pfifferlingssalat, um genau zu sein. Salat als Fingerfood, denkt ihr jetzt vielleicht, wie soll das denn gehen? Ohne Besteck? Ja, das habe ich anfangs auch gedacht, aber beim Fingerfood geht es auch viel um Raffinesse. So wird der Pfifferlingssalat kurzerhand auf einem kleinen Romana-Salatblatt angerichtet, das man mit einem Happs verspeisen kann. Beim weiteren Durchblätter fällt auf, dass hier wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Crispy Chicken, Falafel mit Pistaziendip und Tabouleh, Sumtam-Wrap mit Rettich, Fish Cake mit Senf-Mayo, Bacon-Jalapenos, Frippeburger, Gegrillter Mais, Icecream Sandwich, Schokoladenkuchen und vieles mehr.

    Zu den ansprechenden Rezepten kommt ein Layout, das mir ausgesprochen gut gefällt. Nicht nur toll in Szene gesetzte Food Fotos, sondern auch eine verspielte Gestaltung der Textseiten, bei denen viel mit Wasserfarben gespielt wird, und die trotzdem eher leicht rustikal statt lieblich wirkt. Was vielleicht auch an der Schriftart liegt, mit der ich automatisch amerikanische Grillkochbücher verbinde. Kurzum, das Layout trifft genau meinen Geschmack, ebenso wie der Inhalt.

    Die nächste große Party kann kommen, genug Inspiration für Fingerfood habe ich jetzt in jedem Fall.

    (c) Books and Biscuit

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