Silke Raffeiner
Lebenslauf
Silke Raffeiner ist Mitglied und Co-Sprecherin des Südtiroler Ernährungsrat seit 2018. Mutter von zwei Kindern, Ernährungswissenschafterin mit dem Schwerpunkt Ernährung und Umwelt und – überwiegend – Bio-Konsumentin. Sie hat Erfahrung im Non-Profit-Bereich, mit Umweltbildung, kritischem Konsum und Verbraucherschutz. Silke Raffeiner setzt sich für eine klimafreundlichere Ernährung ein und träumt von essbaren Städten und Dörfern auch in Südtirol.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Silke Raffeiner
Besser essen in den Bergen - Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung
Erschienen am 11.10.2023
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