Silvia Bürkle

Cover: Hat mich angesprochen. 

Inhalt: Kurzbeschreibung

Für Allergien, Darmprobleme, Gelenkschmerzen und andere Volkskrankheiten sind häufig chronische Entzündungen verantwortlich. Diese bleiben zum Leidwesen der Betroffenen oft lange unerkannt, können aber durch eine entsprechende Ernährung effektiv bekämpft werden. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Buches »Heimliche Entzündungen« legt die Ernährungsexpertin Silvia Bürkle nun das Kochbuch zum Thema vor. Darin stellt sie entzündungshemmende Lebensmittel vor, gibt zahlreiche Tipps aus der Naturheilkunde und zeigt mit über 70 leckeren und unkomplizierten Rezepten, dass sich ein gesunder Ernährungsstil ganz mühelos in den Alltag integrieren lässt. Mit persönlichem Entzündungs-Check und 4-Wochen-Programm für den leichten Einstieg in eine entzündungshemmende Ernährung.

Fazit:  Zuerst wird der Wurzel des Problems auf den Grund gegangen. In einer kurzen Einleitung wird die Übersäuerung des Körpers erklärt. Zudem was der Darm alles bewirken kann. Im nächsten Kapitel wird auf Fette, Kohlenhydrate und Antioxidanzien eingefangen. Für mich war es sehr hilfreich mehr darüber zu lernen 📚 und zu erfahren. 

Im weiteren Kapitel werden schützende Lebensmittel erläutert, welche genau das sind. Bevor es dann zu den notwendigen Verhaltensweisen übergeht. Natürlich sollte man Stress abbauen, Sport treiben und ausreichend schlafen, weil der Körper eben mit allem zusammenhängt nicht nur mit dem Essen an sich. 

Der Hauptteil folgt darauf mit einer Vielzahl von Rezepten. Für mich war vieles einfaches dabei, genau so, wie ich gerne koche ohne exotische Lebensmittel oder Gewürze hierfür kaufen zu müssen. Wir werden sicherlich in nächster Zeit noch mehr ausprobieren, weil es mir und meinem Magen damit ziemlich gut geht. Besonders die Frühstücksrezepte haben es mir angetan und lassen sich sehr gut in den Alltag integrieren. Regt zum Nachdenken an. 

Ich habe dieses Buch im Rahmen einer Leserunde gewonnen und mich sehr darüber gefreut, da ich persönlich schon mit Leberproblemen zu tun hatte. Das Buch ist sehr übersichtlich und schön gestaltet und bietet viele praktische Anwendungstipps zum Schutz, zur Regeneration und zur Reinigung der Leber. Selbst Leute die sich schon mit dem Thema Lebergesundheit beschäftigt haben können durch die Lektüre dieses Buchs noch einiges lernen und bekommen durch den großen Rezeptanhang direkt den Ansporn, das Gelernte im Alltag umzusetzen. Das Buch ist ein umfassendes und informatives Nachschlagwerk, das trotz der Informationsfülle auch Laien einen leichten Einstieg in die Thematik bietet. Einzelne Seiten, wie z.B. der Lebertest und der optische Überblick über die Top 13 der leberstärkenden Lebensmittel bieten eine praktische Möglichkeit, die Gesundheit seiner Leber ins Auge zu fassen und zu Beginn auch erstmal kleine Veränderungen durchzuführen. 

Alles in allem ein sehr übersichtliches und informatives Buch, das ich auf jeden Fall weiterempfehlen kann.

„Lebe(r) Gesund – mit der richtigen Ernährung entgiften und heilen“ von Silvia Bürkle hält auf 140 Seiten alles bereit, um sich und seiner Leber etwas Gutes zu tun.

Für mich ist das Buch in zwei große Bereiche, nämlich in den informativen Teil und in einen 48 seitigen Rezeptteil gegliedert. Zudem beinhaltet der informative Teil alle Fakten, rund um eine gesunde Leber. Es wird Wissen vermittelt, Fakten zur Fettleber und zum Verständnis von Laborwerten erklärt. Zudem wird aufgeführt, wie die Selbstheilungskräfte der Leber aktiviert und gestärkt werden können. Dafür wird auf Leber-stärkende Lebensmittel, Entgiftung, Darmreinigung und weitere Unterstützung für eine gesunde Leber eingegangen. Vor dem Rezeptteil wird auch noch eine Auflistung der Top 13 Lebensmittel, die Leber-stärkend wirken aufgeführt und eine Art Test für eine gesunde Leber angeboten.

Insgesamt hat mir das Buch sehr gefallen, da es konkrete Ansätze anbietet, um jederzeit einsteigen zu können und um etwas für seine Leber machen zu können, egal in welchem Stadium man sich gerade befindet. Auch die Rezepte bieten eine recht große Auswahl, sodass man immer mal was Neues ausprobieren kann. Zudem bietet das Buch mit knapp 15 Euro sehr viel Information für das Geld, daher vergebe ich 5 von 5 Sterne.