Sophia Hoffmann

 4,5 Sterne bei 22 Bewertungen
Autor von Die kleine Hoffmann, Zero Waste Küche und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Sophia Hoffmann

Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin. Neben pflanzlicher Küche setzt sie sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin, Consultant und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten. In all ihren Kochbüchern geht es um mehr als einfach nur Kochen.Sophia kocht in Berlin bei Isla Coffee, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufkonzept und plant für 2021 die Eröffnung ihres eigenen Restaurants. Zudem bekocht und interviewt sie für ihren Podcast »Hoffmanns Küche« unterschiedlichste Gäste in ihrer heimischen Küche.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Sophia Hoffmann

Cover des Buches Die kleine Hoffmann (ISBN: 9783965841291)

Die kleine Hoffmann

 (15)
Erschienen am 08.04.2021
Cover des Buches Zero Waste Küche (ISBN: 9783898838542)

Zero Waste Küche

 (4)
Erschienen am 07.02.2019
Cover des Buches Vegan Queens (ISBN: 9783841904782)

Vegan Queens

 (2)
Erschienen am 06.10.2016
Cover des Buches Sophias vegane Welt (ISBN: 9783841903143)

Sophias vegane Welt

 (1)
Erschienen am 15.09.2014

Neue Rezensionen zu Sophia Hoffmann

Cover des Buches Die kleine Hoffmann (ISBN: 9783965841291)Jarlinas avatar

Rezension zu "Die kleine Hoffmann" von Sophia Hoffmann

Kreativ
Jarlinavor 2 Monaten

Ein tolles Kochbuch für mehr Kreativität in der Küche. Auch wenn ich schon lange und regelmäßig koche, konnte dieses Buch mir neue Anregungen geben. Die Anleitungen sind alle gut verständlich und mehr erfährt auch viel Hintergrundwissen.  

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Cover des Buches Die kleine Hoffmann (ISBN: 9783965841291)clairebs avatar

Rezension zu "Die kleine Hoffmann" von Sophia Hoffmann

Tolles Buch für mehr Mut und Kreativität in der Küche
clairebvor 3 Monaten

Mit dem Buch "Die kleine Hoffmann" schafft Sophie Hoffmann einen schönen kleinen Ratgeber für Küche und Kochen - von Ausstattung und Zutaten zu verschiedenen Zubereitungsarten ist alles dabei. 

Mit ihrer frischen Art zeigt sie, dass man in der Küche mutig und kreativ sein kann. Ich koche schon sehr lange und koche auch sehr gerne, habe aber trotzdem nochmal tolle Anregungen gefunden und "traue" mich wieder mehr, ganz ohne Rezept einfach aus Kühlschrank und Vorratskammer zu kochen. Dazu hat auch dieses Buch einen Teil beigetragen!

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Cover des Buches Die kleine Hoffmann (ISBN: 9783965841291)JamJam04s avatar

Rezension zu "Die kleine Hoffmann" von Sophia Hoffmann

Rezession
JamJam04vor 5 Monaten

Rezession „Die kleine Hoffmann“

 

Ich habe noch nie so viel übers Kochen gelernt wie mit dem Buch „die kleine Hoffmann“. Mit vielen Illustrationen und Schritt für Schritt Anleitungen werden hier einfache Techniken und Tipps und Tricks gezeigt die das Arbeiten in der Küche um einiges erleichtern. Ebenfalls beinhaltet das Buch viel Theorie, die in einfachen Wörtern erklärt ist. Angefangen mit dem Unterschied von Nahrungs- und Lebensmitteln bis hin zur Haltbarkeit dieser. Natürlich fehlt es hier auch nicht an Rezepten. Ich persönlich habe schon 2 von Hoffmanns Rezepten ausprobiert und mit Hilfe ihrer Tipps ist das Essen sensationell raus gekommen. Ebenfalls bietet das Kochbuch freie Seiten an, welche Platz für eigene Notizen bieten. Dieses Buch ist perfekt für Kochanfänger, so wie ich es einer bin, da Grundlagen erklärt werden und Wissen weitergegeben wird, von dem man ansonsten niemals was gehört hätte, welche aber trotzdem die Kochqualität steigern. Von den Back-Seiten bin ich am Meisten begeistert und nun bin ich ein großer Fan des Backens ( meine to-bake-Liste wird momentan echt fleißig gefüllt). Das Kapitel „Würzen“ war mir auch eine große Ehre, denn mein größtes Problem beim Kochen ist das Würzen und mein Essen schmeckt danach ungenießbar . Mit Hilfe dieser Seiten gelingt es mir momentan relativ gut abzuwiegen, wie viel von was in den Topf rein muss( nun ja jetzt kann meine Familie endlich das Essen ein wenig genießen). Im Großen und Ganzen kann ich das Buch nur weiter empfehlen. Es ist ein super Einstieg in die Welt des Kochens und Backens und beinhaltet Alles, was ein Anfänger wissen muss. 

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Gespräche aus der Community

Wir verlosen 15 Print-Exemplare von »Die kleine Hoffmann« an alle, die uns verraten, was ihr unter intuitivem Kochen versteht? Wir wünschen allen Teilnehmer*innen viel Spaß beim Lesen.

Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 01. April 2021.  

Hallo ihr Lieben!

Kochen kann so einfach sein – und doch tun wir uns oft schwer damit. Um euch den Zugang zum Kochen zu erleichtern, führt Sophia Hoffmann euch mit zahlreichen Tipps und Tricks Stück für Stück an einen entspannten und intuitiven Umgang mit Lebensmitteln heran. 

Die Köchin blickt auf über 10 Jahre Berufserfahrung zurück und gibt in »Die kleine Hoffmann« nun persönliche Einblicke in ihre Philosophie des Kochens.
Weswegen ist Abschmecken so wichtig? Lohnt es sich, für nur eine Person, also sich selbst, zu kochen? Wie lagere ich die Lebensmittel richtig? Und was brauche ich eigentlich alles in der Küche? Diese Fragen und noch vieles mehr beantwortet Sophia Hoffmann ausführlich und stets mit Fokus auf ihre Herzensthemen: Nachhaltigkeit, Zero-Waste, Bioprodukte, Fairtrade – ihr Sach-Kochbuch steht ganz im Sinne unseres Zeitgeistes. Darum legt die Autorin viel Wert auf regionale und saisonale Zutaten, die nachhaltig angebaut und ohne Verschwendung verwendet werden. Zudem verzichtet sie auf tierische Produkte und zeigt auf, wie vielfältige eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann.

Dabei ist ihr wichtig, dass man die Rezepte ganz einfach Zuhause umsetzen kann, darum teilt sie ihre Küchengeheimnisse und Lieblingskniffe mit euch. Es geht nicht um haute cuisine, sondern um leckere und gesunde Gerichte für jede*n.
Der Spaß darf aber auch nie zu kurz kommen, um beim Kochen auch mal den Kopf aus und das Gefühl anschalten zu können. Denn Kochen soll vorrangig Freude bereiten – diese Liebe und Leidenschaft überträgt »Die kleine Hoffmann« auf jeden Hobbykoch und jede Küchenfee. 


Wir, der ZS Verlag, sind ein kleiner, familiärer Verlag in München und werden uns so gut es der Arbeitsalltag zulässt, aktiv an der Leserunde beteiligen. Wir freuen uns schon auf einen regen Austausch mit euch und sind sehr gespannt auf eure Meinungen, Ideen und Anregungen zum Buch!

 

Wir verlosen 15 Print-Exemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 01. April 2021.

Wie kannst Du an der Leserunde teilnehmen?

Ganz einfach - beantworte folgende Frage und schon wanderst Du in den Lostopf:
 

"Was versteht ihr unter intuitivem Kochen?"

 

++ Außerdem würden wir uns riesig freuen, wenn Du uns eine Rezension auf Amazon hinterlässt ++

 

Unabhängig von der Verlosung freuen wir uns natürlich über jede/n Teilnehmer/in und Mitleser/in!
 

Loooos geht’s!

Herzliche Grüße und bleibt gesund, euer ZS-Verlag

155 BeiträgeVerlosung beendet

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