Sophia Hoffmann

Ein tolles Kochbuch für mehr Kreativität in der Küche. Auch wenn ich schon lange und regelmäßig koche, konnte dieses Buch mir neue Anregungen geben. Die Anleitungen sind alle gut verständlich und mehr erfährt auch viel Hintergrundwissen.  

Mit dem Buch "Die kleine Hoffmann" schafft Sophie Hoffmann einen schönen kleinen Ratgeber für Küche und Kochen - von Ausstattung und Zutaten zu verschiedenen Zubereitungsarten ist alles dabei. 

Mit ihrer frischen Art zeigt sie, dass man in der Küche mutig und kreativ sein kann. Ich koche schon sehr lange und koche auch sehr gerne, habe aber trotzdem nochmal tolle Anregungen gefunden und "traue" mich wieder mehr, ganz ohne Rezept einfach aus Kühlschrank und Vorratskammer zu kochen. Dazu hat auch dieses Buch einen Teil beigetragen!

Rezession „Die kleine Hoffmann“

Ich habe noch nie so viel übers Kochen gelernt wie mit dem Buch „die kleine Hoffmann“. Mit vielen Illustrationen und Schritt für Schritt Anleitungen werden hier einfache Techniken und Tipps und Tricks gezeigt die das Arbeiten in der Küche um einiges erleichtern. Ebenfalls beinhaltet das Buch viel Theorie, die in einfachen Wörtern erklärt ist. Angefangen mit dem Unterschied von Nahrungs- und Lebensmitteln bis hin zur Haltbarkeit dieser. Natürlich fehlt es hier auch nicht an Rezepten. Ich persönlich habe schon 2 von Hoffmanns Rezepten ausprobiert und mit Hilfe ihrer Tipps ist das Essen sensationell raus gekommen. Ebenfalls bietet das Kochbuch freie Seiten an, welche Platz für eigene Notizen bieten. Dieses Buch ist perfekt für Kochanfänger, so wie ich es einer bin, da Grundlagen erklärt werden und Wissen weitergegeben wird, von dem man ansonsten niemals was gehört hätte, welche aber trotzdem die Kochqualität steigern. Von den Back-Seiten bin ich am Meisten begeistert und nun bin ich ein großer Fan des Backens ( meine to-bake-Liste wird momentan echt fleißig gefüllt). Das Kapitel „Würzen“ war mir auch eine große Ehre, denn mein größtes Problem beim Kochen ist das Würzen und mein Essen schmeckt danach ungenießbar . Mit Hilfe dieser Seiten gelingt es mir momentan relativ gut abzuwiegen, wie viel von was in den Topf rein muss( nun ja jetzt kann meine Familie endlich das Essen ein wenig genießen). Im Großen und Ganzen kann ich das Buch nur weiter empfehlen. Es ist ein super Einstieg in die Welt des Kochens und Backens und beinhaltet Alles, was ein Anfänger wissen muss.