Zero Waste Küche
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Somaya
vor 4 Jahren
Voller Informationen und Inspiration, einmal lesen reicht nicht, es muss als Nachschlagewerk bleiben.Sachlich empfehlend,statt missionierend
Cathy28
vor 4 Jahren
Tollstes Buch! Ich habe so viele Infos mitgenommen und die Rezepte sind klasse. Super, dass auch auf Ökologische Punkte eingegangen wird.
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Inhaltsangabe
Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum. Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus und mach’s künftig anders!“ sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut für Umwelt und Karma, sondern auch für den Geldbeutel. Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch für den Zero Waste Lifestyle!
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783898838542
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:248 Seiten
Erscheinungsdatum:07.02.2019
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