Sophie Brandt

Über die Autorin Laura Schneider ist leidenschaftliche Hobbyköchin und Food-Autorin aus Deutschland. Sie begeistert sich seit vielen Jahren für eine gesunde, kreative und zugleich einfache Küche. Besonders die Zubereitung mit der Heißluftfritteuse hat es ihr angetan - denn sie vereint Genuss, Schnelligkeit und bewusste Ernährung. In ihren Büchern verbindet Laura klassische Aromen mit modernen Ideen, immer mit dem Ziel, Rezepte für den Alltag zu schaffen, die jeder ohne Mühe nachkochen kann. Ihre Mission: Gesund genießen - ohne Verzicht! Wenn sie nicht gerade neue Rezepte testet, entdeckt sie auf Wochenmärkten frische Zutaten oder teilt Tipps & Inspiration auf ihrem Food-Blog.