Die köstliche Vielfalt der Öle

Cover des Buches Die köstliche Vielfalt der Öle (ISBN: 9783862441082)
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Inhaltsangabe zu "Die köstliche Vielfalt der Öle"

Oft genügen schon einige Tropfen Öl, um ein Rezept raffiniert zu würzen. Doch gerade weil in der Küche tagtäglich Speiseöl aus der Flasche fließt, vergisst man leicht, welch reiche Palette fürkreative Köche zur Verfügung steht. In diesem Buch finden Sie neben Ölen wie Oliven-, Erd- oder Walnussöl, mit denen wir inzwischen ganz selbstverständlich kochen, auch unbekanntere, aber nicht weniger verlockende wie Argan-, Pistazien- oder Pekanussöl. Dazu kommen die Rezepte: Subtil abgestimmt und fein kombiniert, heiß oder kalt, salzig oder süß - lassen Sie sich verführen von den genial einfachen oder extravaganten Geschmackserlebnissen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783862441082
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:191 Seiten
Verlag:Christian München
Erscheinungsdatum:20.10.2011

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