Ducasse ganz einfach dank SophieAusgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award und als Kochbuch des Monats
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Inhaltsangabe
'Viele Kochbücher sind einfach zu kompliziert. Allein all die exotischen Zutaten zu besorgen ist viel zu aufwendig.' So Sophie Dudemaine, deren Rezepte schnell gehen und trotzdem raffiniert schmecken.
Mit ihrem Lieblingswort 'simplifier' - vereinfachen - hat sie den Papst der französischen Haute Cuisine geködert, Alain Ducasse, immerhin den höchstdekorierten Koch der Welt. Gemeinsam mit ihm hat sie 120 seiner Gourmet-Rezepte ausgewählt und so vereinfacht, dass sie für Normalsterbliche nachkochbar sind.
Mit ihrem Lieblingswort 'simplifier' - vereinfachen - hat sie den Papst der französischen Haute Cuisine geködert, Alain Ducasse, immerhin den höchstdekorierten Koch der Welt. Gemeinsam mit ihm hat sie 120 seiner Gourmet-Rezepte ausgewählt und so vereinfacht, dass sie für Normalsterbliche nachkochbar sind.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783836927666
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Taschenbuch
Umfang:248 Seiten
Verlag:Gerstenberg Verlag
Erscheinungsdatum:28.01.2013
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