Essessenz

von Stefan Neugebauer
4,0 Sterne bei1 Bewertungen
Essessenz
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Inhaltsangabe zu "Essessenz"

Sternekoch und Küchenchef im Deidesheimer Hof

Stationen:
Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau
Restaurant Dieter Müller, Bergisch Gladbach
Hotel Adler, Hans Jörg Wöhrle, Weil am Rhein
seit 2000 Restaurant Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof, Deidesheim
seit 2004 Küchenchef im Deidesheimer Hof

Auszeichnungen 2009/10 für Stefan Neugebauer und das Team vom Restaurant Schwarzer Hahn:
-Top 5 der Trendrestaurants in Deutschland im Magazin Der Feinschmecker
-Restaurant des Jahres im Restaurantführer Pfalz
-zum zweiten Mal hintereinander Koch der Pfalz
-Koch des Jahres im Aral Schlemmer Atlas
-Aufsteiger des Jahres 2010 im Aral Schlemmer Atlas
Außerdem gab es von der Bahn 2009 eine große Sternekoch-Aktion, für die auch Stefan Neugebauer Gerichte kreierte. In diesem Zusammenhang erschien in der bahn mobil auch ein großer Artikel über Neugebauer und ein Hinweis (mit Coverabbildung) zum Buch Zu Gast im Deidesheimer Hof.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783865287090
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:288 Seiten
Verlag:Neuer Umschau Buchverlag
Erscheinungsdatum:04.12.2012

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