Frankreich - Die Küche der Brasserie Mon Amie Maxi

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Inhaltsangabe zu "Frankreich - Die Küche der Brasserie Mon Amie Maxi"

Eine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint authentische Brasserie-Küche mit einem einzigartigen Ambiente, die sich in den zahlreichen Rezepten, Anekdoten aus dem Restaurant-Alltag und atmosphärischen Fotografien wiederfindet. Unverzichtbar für jeden Liebhaber der französischen Kochkunst. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783960330202
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:208 Seiten
Verlag:Tre Torri Verlag
Erscheinungsdatum:04.09.2018

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