Essbare Wildpflanzen200 Arten bestimmen und verwenden
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Neue Kurzmeinungen
Jonne_10
vor einem Jahr
Für mich eines der tollsten Bücher zum Thema. Ich habe es meist mit, wenn ich Kräuter suche. Es wird alles gut erklärt. Super!
M
Megionka
vor 8 Jahren
Das beste Buch über Wildkräuter!
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Inhaltsangabe
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.
Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe:
- Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen
- Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe
- Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe:
- Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen
- Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe
- Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783038008866
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Taschenbuch
Umfang:256 Seiten
Verlag:AT Verlag
Erscheinungsdatum:31.05.2015
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