Steffen Kimmig

Steffen Kimmig, 1971 in Kehl am Rhein geboren, begann seine Kochkarriere im Hotel-Restaurant Rebstock. Nach Stationen in St. Peter und Maintal zog er nach München ins Ristorante Massimiliano. Im Tantris arbeitete er sich unter Hans Haas hoch und wurde persönlicher Assistent von Eckart Witzigmann. In Köln leitete er das »Alte Wartesaal« und eröffnete das Restaurant »Kap am Südkai«. Heute betreibt er die Firma »StivieCuisine« mit Catering und Kochkursen.