Stephanie Hafner

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI...hier bekommt man schon beim Ersten durchblättern Lust zu Backen , denn die weihnachtliche Bäckerei ist sehr vielfältig. Stephanie Hafner präsentiert in diesem Backbuch mit Spiralbindung, viele leckere Lieblingskekse zum Nachbacken . Schritt für Schritt und Bild für Bild, perfekt und übersichtlich erklärt. Zimtsterne ( auch vegan ),Vanillekipferl, Stollen und sogar ein dekoratives Lebkuchenhaus ...50x Weihnachtsgebäck und mehr und alles in diesem tollen Rezeptebuch. So macht Backen in der Vorweihnachtszeit sehr viel Freude :)....

Kennt Ihr das ?...Zimtsterne...oft stand ich mit diesem Gebäck auf Kriegsfuß :) ...mit der tollen Bildanleitung, Step by Step , von Stephanie Hafner ,habe ich mich endlich auch an dieses Rezept getraut.... Toll erklärt und einfach Lecker ! Zwischen den vielen Backrezepten findet man auch immer wieder tolle Tipps und Kniffe , die für das gute Gelingen sehr wertvoll sind...

Ein Rezeptebuch, das überzeugte fünf Backsterne von mir erhält und auf alle Fälle weiter empfohlen wird. Auch die vielen original Gebäckfotografien, sind sehr ansprechend und überzeugen mich zu 100% ... Schritt für Schritt Anleitung , gelingsicher , große Auswahl und richtig köstlich...Ein Muss in jedem Bücherregal und Backspaß für die ganze Familie !

Das Buch überzeugt einerseits durch die tolle Gestaltung und andererseits durch detaillierte Rezepte.

Die Bilder machen echt Lust aufs Nachbacken und durch die Ringbindung lässt sich das Buch halbieren und somit Platz auf der Arbeitsfläche sparen.

Ich habe bisher erst zwei Rezepte gebacken, beide sind aber gut gelungen und haben allen sehr geschmeckt.

Teilweise sind etwas "abgefahrene" Zutaten dabei, aber diese lassen sich entweder austauschen oder leicht besorgen.

Wenn Keksduft das Zuhause erfüllt, dann ist es besonders gemütlich - egal ob an Weihnachten oder unterm Jahr. Und gerade auch Kindern macht es großen Spaß, beim Teigmischen und Ausstechen mitzuhelfen. 

In Stephanie Hafners Büchlein finden sich allerlei unterschiedliche Rezepte, die mit vielen von ihr selbstgemachten Fotos erklären, was genau zu tun ist. Obwohl ich schon wirklich viel gebacken habe und dies seit früher Kindheit gerne tue, war selbst für mich der ein oder andere Tipp von ihr neu und ich habe mich gefreut, etwas dazuzulernen.

Die Rezepte sind ausführlich erklärt, und bei uns hat bisher auch jedes ausprobierte Rezept gut funktioniert (wenn wir uns an das Rezept gehalten haben - mit Kindern geht das ja nicht immer ;) Daher sollte man schon genug Zeit einplanen, die Zutaten lange genug vor dem Backen aus dem Kühlschrank zu holen und auch eine Teigruhe mit einzuplanen. Wenn man dies tut, ist das Ergebnis aber wirklich toll!

Gut gefallen mir auch die Spiralbindung und die abwischbaren Seiten des Büchleins. Das ist ja gerade beim Backen sehr hilfreich. Die Fotos finde ich ebenfalls sehr gelungen. Man erkennt alles, was man wissen muss sehr gut!

Ein sehr schönes Büchlein, das sich auch prima als Mitbringsel verschenken lässt! Backanfänger aber auch -profis finden hier sehr gute Rezepte mit nützlichen Tipps!