kochen.
vonStevan Paul
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Neue Kurzmeinungen
T
TifaLockhart
vor 2 Jahren
Hiermit hat keiner mehr eine Ausrede nicht frisch zu kochen und man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. Auch für Nicht-Sterne-Köche!
P
peedee
vor 2 Jahren
Leckere Rezepte, sehr schön präsentiert, viele lehrreiche Tipps und Tricks
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Inhaltsangabe zu "kochen."
"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine Freude am Kochen im Mittelpunkt.
Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens, zu Geschmack und Küchentechniken, gelingt es, Kochen wirklich nachvollziehbar zu verstehen! Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Stevan Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren! Lernen Sie selbst kreativ zu werden!
Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens, zu Geschmack und Küchentechniken, gelingt es, Kochen wirklich nachvollziehbar zu verstehen! Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Stevan Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren! Lernen Sie selbst kreativ zu werden!
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783710603204
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:408 Seiten
Verlag:Brandstätter Verlag
Erscheinungsdatum:02.09.2019
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ISBN:9783710603204
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Ausgabe:Fester Einband
Umfang:408 Seiten
Verlag:Brandstätter Verlag
Erscheinungsdatum:02.09.2019