Susanna Bingemer

 4.6 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor von Vietnam, Just delicious – Power-Proteine und weiteren Büchern.

Neue Bücher

Fette Helden – von Avocado bis Walnussöl

Erscheint am 05.02.2019 als Taschenbuch bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

Alle Bücher von Susanna Bingemer

Vietnam

Vietnam

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Erschienen am 14.09.2004
Just delicious – Power-Proteine

Just delicious – Power-Proteine

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Erschienen am 03.08.2018
Chia

Chia

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Erschienen am 17.12.2016
Fette Helden – von Avocado bis Walnussöl

Fette Helden – von Avocado bis Walnussöl

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Erschienen am 05.02.2019
Superfoods

Superfoods

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Erschienen am 05.09.2015
Kochen mit Superfoods

Kochen mit Superfoods

 (0)
Erschienen am 05.09.2015

Neue Rezensionen zu Susanna Bingemer

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sabatayn76s avatar

Rezension zu "Just delicious – Power-Proteine" von Susanna Bingemer

Leckere Rezepte, wenige Zutaten, schönes Layout
sabatayn76vor 3 Monaten

Ich kenne fast alle Bücher aus der Reihe ‚Just delicious‘ und finde diese Bücher alle sehr gelungen. Im hier vorgestellten Buch habe ich mir allerdings nicht allzu viele Rezepte markiert, was wahrscheinlich daran liegt, dass ich viele ähnliche Rezepte schon kenne und dadurch nicht so viel Neues kennengelernt habe. Dies kann damit zu tun haben, dass ich sehr gern und viel koche und schon viel ausprobiert habe. Wer sich mit pflanzlichen Proteinquellen noch nicht so gut auskennt, bekommt hier aber sehr viel Input.

Das Buch beinhaltet nur etwas mehr als 20 Rezepte, aber trotzdem ist für jeden etwas dabei. Es gibt z.B. Gerichte mit Quinoa, Amarant, Dinkel, Edamame, Linsen, Kichererbsen, Buchweizen, Kamut und Lupine, und die Spannweite umfasst Frühstücksideen, Salate, Dips und Aufstriche, Salate, Hauptgerichte und Desserts.

Die Aufmachung ist dabei sehr gelungen: Jedes Rezept ist reich bebildert (einzelne Schritte und Endergebnis), die Gliederung ist übersichtlich, es finden sich Angaben zur Zubereitungszeit und zu den Kalorien.

Die Zutatenliste ist sehr überschaubar, und man braucht keine allzu exotischen Zutaten, die man nur umständlich kaufen kann und dann nie wieder verwendet.

Schön fand ich auch die knappe Einführung, in der man erfährt, welche pflanzlichen Proteinquellen es gibt und was einzelne Nahrungsmittel besonders macht.

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