Susanne Vössing

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Giorgos avatar

Rezension zu "Kochen ist die beste Medizin" von Susanne Vössing

Kochen für die Gesundheit
Giorgovor 3 Jahren

Su Vössing ist eine berühmte Sternenköchin in Deutschland. Sie ist auch in Paris und Florida sehr bekannt. Sie war von Anfang bis Ende beim „Kochduell“, hatte TV-Auftritte, tritt an Events auf und schreibt Kochbücher. Ihr neuestes Kochbuch heisst „Kochen ist die beste Medizin“.

Zuerst wird eine gesunde ausgewogene Ernährung erklärt., was gut für den Körper ist und was nicht. Die Ernährungspyramide, die verschiedenen Vitamine, Mineralstoffe, Fette und vieles mehr kommt zur Sprache.
Die Pros und Contras beim Fleisch, bei Fisch, Milchprodukten, Fetten und Kohlenhydraten.
Dann werden verschiedenen Beschwerden einzeln erklärt und wie man sie mit der Ernährung lindern kann.

Jedes Rezept eignet sich für bestimmte Beschwerden und ist auf 2 Personen abgestimmt.
Es hat viele Vorschläge für Menues mit Fleisch, Fisch, Vegetarisch und auch ein paar Desserts.

Su Vössing hat ein Kochbuch geschaffen, bei dem man auch drauskommt. Gut finde ich, dass auch Vegetarische Rezepte vorkommen. Sie sind einfach nachzukochen und sie schmecken auch fein! Bei einigen Rezepten fehlen mir die Vorschläge, was man dazu servieren kann. Dennoch, ein tolles Buch, das ich weiter empfehlen kann.

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Studi123s avatar

Rezension zu "Kochen ist die beste Medizin" von Susanne Vössing

Ratgeber und Kochbuch in einem
Studi123vor 4 Jahren

Was hab ich mich gefreut als ich dieses vorablesen-Exemplar gewonnen habe und noch größer war die Freude als ich das Buch endlich in den Händen hielt. Was zuerst auffiel, war dass es ein echt dicker und v.a. schwerer Wälzer ist. Aber kommen wir einmal zum Buch...

Auf den ersten Seiten findet man den - ich nenn es mal Ratgeber - wo einzelne Beschwerden, Krankheiten o.ä. aufgeführt wurden und passende Tipps, welche Speisen man am besten essen sollte. Dieser Ratgeber befasst sich z.B. mit Gicht, Diabetes Typ 2 uvm. - diese Seiten nehmen etwa die Hälfte des Buchen in Anspruch.
In der zweiten Buchhälfte findet man nun die passenden Rezepte - es ist hier so, dass bspw. Rezept 1 für Gicht- aber auch Zuckerkranke geeignet ist - eine Kennzeichnung findet man dann jeweils.

Mein Fazit:
Die ersten Seiten sind sehr ausführlich beschrieben, daher werden Betroffene hier viele gute Infos und Tipps bekommen. Für mich war v.a. das Kapitel für Diabetes interessant - mit den anderen Dingen kann ich nun eher weniger etwas anfangen. Aber dennoch - die Rezepte kann man natürlich auch als gesunder Mensch essen ;) Was mir bei den Rezepten noch aufgefallen ist, ist dass man oftmals das ein oder andere benötigt, was man so nicht unbedingt auf Anhieb im Haus hat, daher sind einige Rezepte schon recht individuell. Alles in allem ein tolles Buch, v.a. die Kombi gefällt. Es regt dazu an Neues auszuprobieren und das ein oder andere wird mit Sicherheit noch nachgekocht.

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92liberos avatar

Rezension zu "Kochen ist die beste Medizin" von Susanne Vössing

Wer kocht, kann heilen
92liberovor 4 Jahren

-Kochen ist die Beste Medizin- ist mal ein etwas anderes Kochbuch, das auf verschiedene Beschwerden und Krankheiten eingeht.
Die Überischt, was man essen und was man vermeiden sollte ist sehr gut.

Das Thema dieses Buches ist: Gesundheit - "Wer kocht, kann heilen" Es werden passende Rezepte zu den Beschwerdebildern Erschöpfung, Muskelkräpfe, Darmträgheit, Reizdarm, Sodbrennen, Wechseljahrsbeschwerden, Bluthochdruck, Hoher Cholesterinspiegel, Diabetes Typ 2, Gicht und Arthrose geliefert.
Dadurch da es sich um häufige Erkrankungen handelt, finde ich es gut, das es passende Rezepte gibt, denn mit der Ernährung, kann man ganz viel ändern.

Abschließend kann man sagen:
Das ganze Buch gibt einen guten Überblick um sich gesund zu ernähren.
> frisch, fit, nahrhaft, leicht, verdaulich, verträglich, gesund!!

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