Sven Voelpel

Schön gestaltet und interessant dargestellt mit Lebensweisheiten vom Nicht -Mediziner und/oder -Ernährungswissenschaftler gespickt.

Die veganen Rezepte gefallen, von den Sojavarianten abgesehen, werden bei uns aber eher als Ergänzung zur "normalen " Ernährung zu finden sein. Jedem Menschen das Seine!

Ich bin zugegebenermaßen immer skeptisch bei so euphemistischen Buchtiteln und habe mir schon vor dem Lesen überlegt, wie lange ich das durchziehen muss, bis ich wieder knackige 17 bin. 

Der Ratgeber selbst ist sehr gut aufgebaut, nachvollziehbar geschrieben und optisch sehr schön umgesetzt. Spannend fand ich, dass es sich bei näherer Betrachtung eigentlich eher um ein Kochbuch handelt. Von den 190 Seiten nehmen allein 146 Seiten die Rezepte ein. Der beworbene Meta-Ernährungscode zur Lebensverlängerung kommt übersichtlich daher und erzählt mir vieles, was ich auch schon woanders gelesen habe (Fasten, Blutzucker, Nahrungsergänzung etc.). Die Rezepte steuert dann gar nicht der Autor bei, sondern der Kochbuchprofi Bettina Matthaei, die in Hamburg eine Gewürzmanufaktur betreibt. Auf dem Cover erscheint Frau Matthaei nicht, sondern nur Prof. Dr. Voelpel, der kein Mediziner ist, wie man vielleicht meinen könnte, sondern Professor für Betriebswirtschaft an einer privaten Hochschule in Bremen.

Ich denke mir jetzt meinen Teil. Buchmarketing kann er auf jeden Fall. 

Ein Fachbuch, das jünger macht? „7 Jahre jünger in sieben Wochen“, verspricht der Titel. Jippie, das ist doch was;) dachte ich mir! 

Wie kann man das bewerkstelligen? Ist das einfach, oder mit sehr viel Mühe und Einschränkungen verbunden, diese Frage stellt sich, sobald man den Titel liest? Der Autor Prof. Dr. Sven Voelpel forschte dazu weltweit nach aktuellen Forschungsergebnissen zum Thema Alter und Ernährung und präsentiert nun seinen Meta-Ernährungscode in diesem Buch, mit dem Versprechen, dass Verzicht dabei keine Rolle spielt.

Im Buch geht es darum, den Körper gesund zu erhalten, mit Genuss und sich dabei Zeit zu nehmen. Der Autor gibt ganz wunderbare Tipps für eine gesunde Ernährung und worauf man achten sollte! Alles wird sehr anschaulich und verständlich erklärt. Unterstützt werden die Vorschläge durch Erfahrungswerte und Aussagen von zahlreichen Probanden.

Nach den Ausführungen des Programms und zur Ernährung kommen die Rezepte. Sie sind nach Mahlzeiten gegliedert, toll beschrieben und ganz wunderbar fotografiert. Finde sie sehen alle sehr lecker aus und man bekommt sofort Appetit darauf, sie nachzukochen! Tolle Anregungen auch perfekt zum selbst variieren , allesamt mit frischen Zutaten zubereitet, wie ich das beim Kochen bevorzuge. Die allermeisten Vorschläge könnten sogar meinem Mann schmecken, der manchmal etwas heikel ist;). Es gibt auch keine allzu exotischen Zutaten, vielleicht ein paar spezielle Nahrungsergänzungen, die man sich besorgen kann, aber nicht muss.

Mein Fazit:

Ein wirklich tolles Ernährungskonzept und eine großartige Motivation, diese 7 Wochen einmal durchzuziehen! Vielleicht gleich ein guter Vorsatz für das neue Jahr:). Habe auch die Sendung zum Thema "Für immer jung" mit dem Autor im Fernsehen gesehen, die ich hochinteressant und informativ fand.