T. Colin Campbell The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health

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Inhaltsangabe zu „The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health“ von T. Colin Campbell

Eine der umfassendsten Studien über den Einfluß der Ernährung auf Gesundheit, Krankheitsvorbeugung und Krankheitsverlauf.

— Brynawel

Dieses Buch liefert den glaubwürdigen Beweis, dass vegane Ernährungeindeutig große gesundheitliche Vorteile hat!

— WildRose
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  • Endlich einmal ein glaubwürdiges Buch über Ernährung!

    The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health

    WildRose

    14. February 2014 um 17:31

    Nicht nur für Vegetarier und Veganer ist "The China Study" ein äußerst interessantes und lehrreiches Buch. Nein, gerade Menschen, die (häufig) Fleisch und Milchprodukte konsumieren, werden durch diese Lektüre einiges lernen. Die Chinastudie selbst macht nur einen Teil des Buches aus; es geht auch um die mächtige Fleisch- und Milchindustrie und wie sie diese Macht systematisch missbraucht, um unangenehme Erkenntisse unter den Tisch zu kehren und Menschen zum Konsum von (noch mehr) tierischen Produkten zu bewegen. Außerdem schreibt Campbell über zahlreiche Mythen und Gerüchte, die über eine angeblich gesunde Ernährung in Umlauf sind, und räumt mit diesen auf. T. Colin Campbell, der früher selbst viele tierische Produkte konsumierte, liefert mit "The China Study" einen absolut glaubwürdiges Plädoyer für eine gesunde, überwiegend bis völlig pfanzliche Ernähung. Er argumentiert logisch nachvollziehbar und gibt zahlreiche Beispiele, die dem Leser seine Erkenntisse näherbringen. Einen Stern ziehe ich ab, da ich gegen Tierversuche bin und Campbell Experimente an Nagern durchführte, um mehr über Ernährung hinauszufinden. Ich bin der Meinung, dass es hier humanere Lösungen gegeben hätte als die Verwendung von Versuchstieren. Nichtsdestotrotz aber hat T. Colin Campbell sehr  viel über Ernährung zu sagen und tut dies in seinem Buch auf eindringliche, leicht verständliche Weise. Somit trägt auch "The China Study" dazu bei, das Leid von Nutztieren zu verringern.

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