Rezension zu "Low Carb: Der 3-Wochen-Plan: Das Kochbuch und Backbuch mit einfachen und schnellen Rezepten für Nudeln, Brot, Müsli, Kuchen und viele andere Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten" von Tanja Dostal
Das Buch startet zunächst mit einer Einführung in das Thema „Low Carb“. Es erklärt, was Low Carb überhaupt ist, welche Lebensmittel dafür geeignet sind und behandelt auch solche Fragen, wie man damit umgeht, wenn der Heißhunger kommt.
Es geht dann über in den Rezepte teil, der Rezepte für das Frühstück und auch die beiden Hauptmahlzeiten enthält. Es gibt sowohl Rezepte mit Fleisch, Fisch sowie auch für Vegetarier. Natürlich dürfen auch ein paar süße Rezepte nicht fehlen.
Abgerundet wird das Ganze dann am Ende mit einem 3 Wochen Ernährungsplan, der natürlich aus den Rezepten besteht, die im Buch enthalten sind.
Meiner Meinung nach bietet dieses Buch einen guten Einstieg in die Low Carb Ernährung. Man bekommt ein bisschen Hintergrundwissen vermittelt und einen Eindruck davon, wie vielseitig und vor allem lecker diese Ernährungsform sein kann.