Tanja Dusy

 4.2 Sterne bei 216 Bewertungen
Autor von Smoothies - Obst-Power im Glas, 1 Salat - 50 Dressings und weiteren Büchern.

Neue Bücher

Levante – Gemeinsam orientalisch genießen

Neu erschienen am 19.03.2019 als Hardcover bei Edition Michael Fischer / EMF Verlag.

Buddha Bowls – Super Easy!

 (1)
Neu erschienen am 05.02.2019 als Hardcover bei Edition Michael Fischer / EMF Verlag.

Low Carb – Raffiniert kombiniert

 (1)
Neu erschienen am 22.01.2019 als Hardcover bei Edition Michael Fischer / EMF Verlag.

Alle Bücher von Tanja Dusy

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Smoothies - Obst-Power im Glas

Smoothies - Obst-Power im Glas

 (52)
Erschienen am 08.02.2014
1 Salat - 50 Dressings

1 Salat - 50 Dressings

 (48)
Erschienen am 08.02.2014
Indien Basics

Indien Basics

 (8)
Erschienen am 08.09.2007
Indien

Indien

 (7)
Erschienen am 15.09.2005
Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch

Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch

 (5)
Erschienen am 04.09.2018
1 Brot - 50 Aufstriche

1 Brot - 50 Aufstriche

 (5)
Erschienen am 01.01.2013
Indisch kochen

Indisch kochen

 (6)
Erschienen am 08.08.2006
Salate

Salate

 (5)
Erschienen am 06.02.2007

Neue Rezensionen zu Tanja Dusy

Neu

Rezension zu "Buddha Bowls – Super Easy!" von Tanja Dusy

Das geht echt super easy und schnell!
Lieblingsleseplatzvor 2 Tagen

Ich gebe ja zu – rein optisch habe ich mich schon lange in diese bunten Bowls verliebt!
Kennt ihr auch die wunderschönen Bilder auf Instagram wo Menschen ihr liebevoll zusammen gestelltes Frühstück fotografieren? Und Du denkst Dir: „Die haben ja Zeit…!“

Wie gesagt, ich war echt neidisch – egal ob Frühstücks-Bowl oder so unglaublich leckere herzhafte Bowls mit gefühlt 101 Komponenten… Ich wollte das auch, aber nicht Stunden dafür investieren. Da kam dieses Buch wie ein Geschenk des Himmels daher! Und ich nehme mal mein Urteil vorweg:
Das geht echt super easy und schnell!
Danke guter Planung und tollen Tipps in den Rezepten. Ich bin eh Fan von den Büchern von Tanja Dusy.
Die Knusper-Kichererbsen-Bowl verspricht richtig herzhaften Genuss! (Ich mache mir ab und zu Knusper-Kichererbsen als Chipsersatz)

Die Early-Summer-Bowl passt genau in diese Jahreszeit! Ich esse auch schon fleissig grünen Spargel und bei meinen Spaziergängen mit Hannes beobachte ich mit Argusaugen das Wachstum der heimischen Erdbeeren. Darauf freue ich mich sehr!

Ich bin Tanja Dusy dankbar, dass sie mir die Angst vor dem Aufwand solcher Bowls genommen hat. Buddha Bowls – Super Easy! hält, was es verspricht! Ab sofort werdet ihr also auch bei mir so tolle Bilder meiner Bowls auf Instagram finden – aber diesmal besteht kein Grund, neidisch zu sein, denn Nachmachen ist super easy ;-)
Ich vergebe gerne 5 von 5 Lieblingslesesesseln!

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Rezension zu "Low Carb – Raffiniert kombiniert" von Tanja Dusy

Mega Kochbuch im Bereich Low Carb. Viele neue Ideen, die einfach umzusetzen sind.
Kodabaervor 2 Monaten

Wir ernähren uns nicht durchgehend Low Carb, abends jedoch planen wir zumeist kohlenhydratarme Gerichte in unserern Tagesablauf ein. Belastet die Verdauung weniger und gibt dem Körper die notwendigen Bausteine um die entsprecheden Stoffwechsel zu unterstützen, die insbesondere im Tiefschlaf stattfinden. Ganz dem Motto, "Du bist, was Du isst". Da ist es immer wieder hilfreich, gute, einfache und nicht zeitintensive und damit gerade im Alltag umsetzbare Rezepte kennenzulernen.
Dies bietet einem dieses sehr anprechend gestaltete Kochbuch von Tanja Dusy und Inga Pfannebecker aus dem EMF Verlag.

Der Grundgedanke ist hier, mit 8 Hauptzutaten und einer Fülle an Beilagen, vielfältige Kombinationsmöglichkeiten zu bieten. Ob Fleisch, Fisch, Käse oder Tofu, hier ist für jeden etwas dabei. Und welche Beilagen am Besten zu einer Hauptzutat passen, findet man in einer übersichtlichen Tabelle am Ende des Buches.

Zu Beginn erhält man eine kleine Übersicht zum Thema Low Carb, Kombinationstipps, eine Liste zu austauschbaren Lebensmitteln im Sinne von Low Carb und eine Gemüse- und Obst-Ampel.
In den darauf folgenden acht Kapiteln werden zur Hauptzutat passende Beilagen vorgestellt. Die Rezepte sind leicht umsetzbar, mit einer geringen Anzahl an Zutaten und überzeugen durch Minimalismus, hier macht eher die Kombination die Raffiniertheit aus. So sind die Rezepte im Alltag mit wenigen Grundzutaten, ergänzt mit frischen, saisonalen Komponenten einfach nachzukochen. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung keinen großen zeitlichen Umfang in Anspruch. Die meisten Rezepte haben Zubereitungszeiten zwischen 15 und 30 Minuten und lassen sich so auch bequem noch nach der Arbeit auf den Tisch bringen. Keine Zeit zu kochen? Diese Ausrede ist damit tabu!

Katrin Winner hat zu jedem Rezept ein Foto zugesteuert, so dass einem beim Durchblättern schon das Wasser im Munde zusammenläuft und man zum nachkochen angeregt wird.

Auch wir haben schon einige Rezepte getestet und alle sind wirklich überragend. Für uns bislang das Beste kulinarische Low Carb-Buch, was es zu entdecken und nachzukochen gibt! Die Zubereitung war ebenso wie die Zutaten einfach gehalten und schnell erledigt. Ein absolut alltagstaugliches Kochbuch mit vielen köstlichen Ideen und Möglichkeiten, die es einem erleichtern sich nach dem Low Carb Prinzip zu ernähren.

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Rezension zu "Low Carb Abendessen – Über 60 schnelle Rezepte mit wenig Kohlenhydraten" von Tanja Dusy

Jetzt geht's den Weihnachtspfunden an den Kragen!
Lieblingsleseplatzvor 3 Monaten


Ich mache seit 3 Wochen nun schon Intervallfasten 16:8 und bin sehr glücklich damit. Ich fühle mich fitter und auch schon etwas leichter. Zusätzlich achte ich darauf, nach 16 Uhr so gut wie keine Kohlenhydrate zu mir zu nehmen. Für mich neu, denn wir „vespern“ normalerweise abends. Also müssen neue Inspirationen her.


Das Buch Low Carb Abendessen verspricht sehr viel Inspitation. Über 60 schnelle Feierabendgerichte gegliedert nach Fleisch, Fisch und Vegetarisch. Perfekt für mich.



Low Carb Abendesen wird nicht so schnell im Kochbuchregal verschwinden! Ich werde noch einige Rezepte daraus in den nächsten Tagen testen und mit Euch auf Instagram teilen.

5 von 5 Lieblingslesesessel

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Gespräche aus der Community

Neu


Mit dem Juli erwartet euch im Rahmen der Lesechallenge 2014 ein ganz besonderer Monat. Dieses Mal soll sich alles um Sommerküche drehen und unter diesem Motto möchten wir gemeinsam kochen, ausprobieren und schlemmen und uns hier darüber austauschen. Zusammen mit dem Gräfe und Unzer Verlag haben wir uns hierzu auch direkt 3 Bücher aus der GU-Küchenratgeber-Reihe mit perfekten Sommerrezepten für die Juli-Lesechallenge rausgepickt: "Smoothies" und "1 Salat - 50 Dressings" von Tanja Dusy sowie "Grillen" von Susanne Bodensteiner. Ich freue mich auf die Lesechallenge im Juli 2014 mit euch sowie viele schmackhafte Neuentdeckungen!

"Smoothies - Obst-Power im Glas"
Besser kann Obst nicht schmecken: 50 neue Smoothie-Rezepte für gesunde Power aus dem Glas. Inzwischen bekommt man sie in jedem Supermarkt, sie stehen auf vielen Getränkekarten, und in manchen Bars gibt es gar nichts anderes: Smoothies, die cremigen Gesund-Frucht-Drinks aus den USA. Ihr Erfolgsgeheimnis: Sie liefern viele Vitamine TO GO, sind schnell gemacht und schmecken obendrein sagenhaft gut. Am allerbesten natürlich selbst gemacht, schließlich soll nur eines enthalten sein: allerbestes Obst - mal mit Milch oder Joghurt, mal mit Eis verlängert!

>> Leseprobe

"1 Salat - 50 Dressings - Würzig, cremig, herrlich frisch"
Nie wieder langweiliger Salat! 50 Dressings, die jedem Salat zum Gaumenschmaus machen. Heute gibt es Salat! Wenn diese Ankündigung nicht zu Begeisterungsstürmen führt, liegt es oft an der langweiligen Salatsauce. Mit einem tollen selbst gemachten Dressing oder einer leckeren Vinaigrette schmeckt Salat aber sensationell gut. Ob cremig-würzig, säuerlich-frisch oder deftig-kräftig - wer Salatblätter, Gemüse und Kräuter mit dem richtigen Dressing kombiniert, sorgt für Geschmackswunder in der Salatschüssel. Neben vielen Neuentdeckungen gibt es natürlich auch Lieblingsklassiker wie feine Vinaigrettes, würziges Caesar Dressing oder cremige Remoulade.
>> Leseprobe

"Grillen - Raffiniertes vom Rost"
Neue raffinierte Rezepte für jeden Grill mit wenig Vorbereitung. Wenn die Glut glimmt und das Fleisch darüber brutzelt, duftet es nach Urlaub und Wochenende, nach unbeschwerten Sommertagen. Aber sich dafür stundenlang mit Vorbereitungen aufhalten? Nein, danke! Deshalb gibt es in diesem Buch lauter Lieblingsrezepte für entspanntes Grillen. Ob klassisch, karibisch oder orientalisch - die Marinaden und Saucen dafür sind schnell und ohne großen Aufwand zusammengerührt. Saftige Steaks für Fleischliebhaber, sommerleichte Spießchen mit Gemüse, Pute oder Garnelen, Feines mit Fisch und auch jede Menge vegetarische Schmankerl.
>> Leseprobe

Dieses Mal vergeben wir zusammen mit dem Gräfe und Unzer Verlag 50 x 3 Exemplare der vorgestellten GU-Küchenratgeber unter allen Bewerbern. Meldet euch dazu einfach im passenden Unterthema bis zum 9. Juli 2014 an und ihr habt die Chance selbst eins der Pakete mit jeweils 3 Büchern für die Challenge zu erhalten. Natürlich könnt ihr auch mitmachen, wenn ihr die Bücher schon habt oder sie euch selbst kauft. In jeder Woche gibt es neue Aufgaben zu den Büchern, die es zu lösen gilt. Wer am Ende der Challenge (Einsendeschluss für alle Aufgaben: 7. August 2014 - verlängert, weil teils die Post so langsam war) die meisten Punkte gesammelt hat, darf sich Bücher im Wert von 200€ bei Gräfe und Unzer aussuchenund die Plätze 2-10 bekommen je ein tolles Überraschungspaket mit 5 Büchern! Bewerbt euch jetzt für die Leseexemplare oder steigt einfach spontan noch bis Ende Juli mit ein. Alle Informationen zur Lesechallenge gibt es wie immer auf: http://www.lovelybooks.de/lesechallenge/
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