Habe ich vor Monaten schon geschenkt bekommen und hatte jetzt erst Zeit, mehr als einen Blick in dieses Buch zu werfen. Es kombiniert ein anspruchsvolles Kochbuch mit einer Art "Reiseführer". Umfangreich bebildert und mit interessanten Texten versehen kann man nach diesem Buch nicht nur typisch indische Gerichte wie Currys oder Sambhara ganz leicht nachkochen, sondern erfährt auch noch Wissenswertes über die verschiedenen Koch-Kulturen aus West-, Ost- und Südindien. Ein Buch, das seinen Preis wert ist.