Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch

Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch
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Das neue Buch von Tanja Dusy erscheint am 9. Oktober 2018 mit dem Titel "Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch" als Hardcover bei Edition Michael Fischer / EMF Verlag.

Inhaltsangabe zu "Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch"

Wer schon einmal in Japan war, weiß: Japan isst rund um die Uhr – meist in den unzähligen Restaurants, den trendigen Running-Sushis oder Hot-Pot-Lokalen. Es muss aber nicht gleich ein Reise nach Japan sein, um in den Genuss der japanischen Spezialitäten zu kommen. "Nihon Kitchen" nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japans Küchen und zeigt, wie sich Sushi, Tempura & Co. auch ganz einfach zu Hause zubereiten lassen. Unter den über 80 authentisch-japanischen Rezepten finden sich ganz klassisch unterschiedliche Ramen, Sashimi und Nigiri, aber auch bunter Algensalat, japanisches Curry und schwarzes Sesam-Eis. Die wichtigsten Grundzutaten und Zubereitungsarten werden Step-by-Step erklärt, Tanja Dusy gibt Tipps und Tricks für perfektes Gelingen von Sushi-Reis, Maki-Rollen und Gyoza. Mit einem kleinen Grundstock an typisch japanischen Lebensmitteln, ergänzt um heimische Zutaten, lassen sich alle Rezept ganz leicht in der eigenen Küche umsetzen. Untermalt werden die Rezepte durch atmosphärische Bilder aus Japans Küchen, Bars und Straßenlokalen – so geht Japan easy zu Hause!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783960930723
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:224 Seiten
Verlag:Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erscheinungsdatum:09.10.2018

Vorfreude! So freuen sich unsere Leser auf das Buch

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