Ich liebe Suppen. Rund ums Jahr. Mit diesem Suppen-Kochbuch kommt man gut durchs Jahr. Kalte Suppen, währschafte Winter-Suppen, Eintöpfe etc.. Alt bewährte Suppenrezepte werden aufgemotzt. So wird aus einer simplen Blumenkohl-Suppe eine Curry-Blumenkohl-Suppe.

Die meisten Zutaten sind im Haushalt auffindbar. Ansonsten sind sie jedem Supermarkt erhältlich. Die Rezepte sind leicht nachzukochen. Alle Suppen, die ich gekocht haben mir super geschmeckt. Ich werde sicher noch die Rezepte wieder kochen.

Die Einlagen und Toppings habe ich nicht ausprobiert. Immer wieder gibt die Autorin Tipps, womit man die Suppen verfeinern kann.