Gewürze

von Tanja Grandits
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Gewürze
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Inhaltsangabe zu "Gewürze"

'Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!', so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783038007401
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:336 Seiten
Verlag:AT Verlag AZ Fachverlage
Erscheinungsdatum:30.03.2013

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