Tatiana Mouret

Ich bin sehr erstaunt über die Ernährungsumstellungs Tipps! Das Buch ist wirklich toll beschrieben

VieLe Grüße
Michael

In Sei dein eigener Ernährungscoach berichtet Tatiana Mouret in autobiografischer Art und Weise, wie sie mit ihrem Körper in Einklang gekommen ist, hatte sie doch von Kindes Beinen an diverse Nahrungsmittelunverträglichkeiten und fühlte sich immer mehr krank als gesund. Mouret versucht sich an unterschiedlichsten Ernährungformen, bis sie letztlich den Weg für sich und ihr Wohlbefinden findet. 


Ich war angenehm überrascht, hätte ich doch im Vorfeld eher einen trockenen Ratgeber mit erhobenem Zeigefinger erwartet. Stattdessen schreibt die Autorin locker und unterhaltend, nicht ohne Selbstironie (beispielsweise die Formulierung "temporäre Samsoptik" für Pickel, die immer auftauchen)  über ihre Erfahrungen mit veganer, zuckerfreier und anderer Ernährung, mit Ayurveda, Superfood (nein, es müssen keine Exotica sein, auch Grünkohl ist ein Superfood!) und allem, von dem man sonst noch so liest. Zudem kommt sie letztlich zu dem Schluss, dass man den Körper als Ganzes betrachten muss und bezieht auch Sport und vor allem auch die Psyche mit ein. Jedes Kapitel beinhaltet einen gerahmten Merkabschnitt, in dem das Wichtigste zusammengefasst wird und am Ende des Buches finden sich auch noch Rezepte. 


Fazit: Ein Ernährungsratgeber der anderen Art, der niemanden reformieren oder bekehren möchte, aber viele Denkanstösse gibt, was man selbst an seiner Ernährung bzw. Lebensweise ändern könnte. Eigenverantwortung heißt hier das Zauberwort! Vieles davon wusste ich schon, Einiges war mir neu. Ich bin gerade selbst dabei, meine Ernährung umzustellen, allerdings wäre mir die Art und Weise von Frau Mouret zu heftig. Aber interessant war das Buch allemal! 

Sein dein eigener Ernährungscoach von Tatiana Mouret ist ein Ratgeber/Erzählung einer Leidensgeschichte mit dem Schwerpunkt Ernährung und gibt viele Tipps und Ratschläge, wie man seine Ernährung optimal anpasst.

Die Autorin litt seit ihrer Kindheit an schrecktlichen Lebensmittelunverträglichkeiten. Jahrelang versuchte sie raus zu finden, was ihr nicht bekam. Seitdem begab sie sich auf das Abenteuer "richtiger Ernährung" und durchquerte viele Etappen, vom Allesesser bis zum Veganen-Lebensstil. All ihre Abenteuer fasste sie in "Sei dein eigerner Ernährungscoach" zusammen und animiert den Leser dazu seinen eigenen richtigen Ernährungsweg zu finden.


Währenddessen werden viele Themen angesprochen, wie Fertigessen und schädliche Inhaltsstoffe, verschiedene Ernährungsweisen und der Verzicht auf Inhalte auf z.B. Weizen, was zuerst fast unmöglich scheint. 
Nebenbei gibt es Info-boxen, die Ratschläge geben und diverse Lebensmittel vorstellen wie Superfoods, verschiedene Getreidesorten etc.


Alles in einem finde ich "Sei dein eigener Ernährungscoach" sehr gut gelungen und vorallem informativ und würde es jedem, der sich mit Ernärung und Lebensittelunverträglichkeiten befasst, aber auch für die, die einen kurzen Einblick in alternative Ernährungsarten haben möchte,