Das große Buch vom Fisch

von Teubner
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Das große Buch vom Fisch
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Yammmmmy, dieses Buch ist ein Goldstück und Glücksgriff für jeden Fischliebhaber! 5 edle Sterne!

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Inhaltsangabe zu "Das große Buch vom Fisch"

Echte Gourmets lieben frischen Fisch in der Küche, ob feinsten Kabeljau, zarten Lachs oder exklusiven Steinbutt. Nur: Fischküche setzt ein gewisses Know-how voraus. Dieses Buch führt Stey by Step durch die Kunst, mit Fisch in der Küche zu arbeiten: Fisch ausnehmen, filetieren und zu höchstem Genuss zu zaubern. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Fisch sind auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem absoluten MUSS für Profis und Hobbyköche, die Fisch lieben. Das beliebte Standardwerk zum Thema Fisch jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783833849015
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:320 Seiten
Verlag:GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsdatum:31.07.2015

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