Das Buch bestätigt einen Verdacht, der einem als Verbraucher langsam aufkommt: dass man beim Einkauf in Regalen, Auslagen und den Essenstüten an vielen Stellen belogen und bewusst getäuscht wird. Einerseits werden Fertignahrung Zusatzstoffe beigemengt, die für den Laien unidentifierbar sind, die aber entweder die Produktionskosten senken sollen (als Ersatz für teure natürliche Rohstoffe) oder den mengenmäßigen Konsum der Ware erhöhen sollen. Andererseits wird durch bewusst falsche Aufdrucke auf den Etiketten ein falscher Eindruck erzeugt, der den Käufer bewusst falsch lenkt. Wer die Inhaltsangabe der Produkte näher untersucht und sich Zeit nimmt, wird meist fündig... Im Bio-Regal sieht es auch nicht mehr nach heiler Welt aus; mittlerweile ist Bio zu einem so lukrativen Geschäft geworden, dass Großkonzerne wie Nestlé und Unilever auch hier einsteigen. Inwieweit sie auch in diesem Sektor den Käufer bewusst in die Irre führen, ist auch schon bekannt: billigere Ersatzstoffe - nicht aus Bio-Anbau - sind auch hier in bestimmten Mengen zulässig. Thilo Bode kann auch für den interessierten Laien die Materie sehr gut und verständlich vermitteln. Er arbeitet mit vielen Studien, Fakten, statistischen Ergebnissen, übt viel Kritik am gängigen System, ohne jedoch in eine schon politisch oder weltanschaulich motivierte Gegenposition abzugleiten. Er verbleibt bei objektiv-nüchterner Verbraucherinformation. Und für den Leser? Am Besten frisches Obst und Gemüse kaufen, sehr wenig bis garkeine Fertigprodukte und möglichst alles selber kochen! Schmeckt sowieso besser!