Quelle: Verlag / vlb
Dies Kochbuch beinhaltet eine umfangreiche Rezeptsammlung vom einfachen Gericht bis hin zu tollen Ofengerichten. Die Rezepte sind so kreiert, dass es zeitlich gut möglich ist mehr Zeit mit seinen Gästen zu verbringen. Durch gute Vorbereitung gelingen sehr leckere Gerichte, die auch optisch überzeugen. Ich habe inzwischen einige Rezepte nachgekocht und das Ergebnis und der Zeitaufwand waren gut. Daher empfehle ich das Buch sehr gerne weiter.
Gina Sandrin zeigt uns als erfolgreiche Food-Influencerin ihre Leidenschaft, die einfache, aber dennoch raffinierte Alltagsküche. Ergänzt werden die tollen Rezepte durch sehr ansprechende Bilder von Thorsten Holthaus. Die Rezepte sind gut nach zu kochen und mir haben die Kategorien: All in One; Family and Friends, Salate, Suppen und Eintöpfe, Snacks und Drinks und Süßen sehr gut gefallen. Toll ist es, dass man weder ausgefallende Zutaten benötigt noch sehr viel Zeit und das hat mich wirklich überzeugt. Meiner Familie haben die folgenden Rezepte besonders gefallen: Süßkartoffel Hack Auflauf; der fruchtige Brotsalat mit Burrata und der Immun-Booster. Wer also auf der Suche nach einem raffinierten Alltagskochbuch ist, ist hier genau richtig.
Holy von Gina Sandrin verspricht geniale Gästeküche ohne grossen Aufwand. Okay, wir sitzen sowieso täglich mit bis zu 8 Leuten am Esstisch und ich bin immer froh für Tipps, wie ich mir den Ablauf erleichtern kann. Gina Sandrin kannte ich übrigens nicht, mich haben hauptsächlich die Wörter ohne grossen Aufwand angesprochen. Ob das jetzt der ganz eigene Stil von Sandrin ist, keine Ahnung, ich war an den Rezepten interessiert, nicht an ihrer Person. Und die Theamtik Kindern gutes Essen nahe zu bringen ist mir hinlänglich bekannt. Funktioniert nur leider in den seltensten Fällen. So, nun jetzt aber endlich ab zu den Rezepten. Hier habe ich für mich nichts finden können was ich noch nicht kenne. Backofengerichte sind gerade bei wenig Aufwand der Hit. Trotz allem müssen die jeweilligen Lebensmittel ja vorgearbeitet werden. Säubern, schneiden, anbraten.... Die Mengenangaben sind immer für 2, 3 oder 4 Personen angegeben und die Dauer der Zubereitungszeit ebenso. Die Küchenfeen unter uns kennen sich mit den Mengenangaben wohl schon bestens aus, denn hier passen die leider nicht immer so, weder bei der Angabe der Personenzahlen noch bei der Angabe für die Soßen. Getestet haben wir den Tomatiger Pasta Auflauf mit Schinken, lecker ja, schnell gemacht stimmt, aber bei der angegebenen Menge von Nudeln hätte es bei uns für 6 Personen gereicht und ich würde die Nudeln beim nächsten Mal erst vorkochen. Als nächstes gab es den Kürbis Kartoffel Auflauf, super lecker, auch hier passt die Mengenangabe der Personenanzahl zumindest für uns überhaupt nicht. Was für mich ebenfalls nicht geht ist fertige Gewürzmischung, die ist hier mit angegeben. Dann gab es noch Ofenhähnchen auf Reis, hier war die Angabe der Personenanzahl für uns zur Abwechslung mal zu viel. Die angegeben Reismenge sowie der von der Hähnchenbrust ist für 4 Personen zu wenig. Wie bereits gesagt, kann man anpassen. Ob die Gerichte wirklich himmlich sind mag ich nicht beurteilen, geschmacklich sind die getesteten alle lecker gewesen. Ganz nett, aber mitnehmen konnte ich hier nichts für mich.
