Die Küche

von Tim Mälzer
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Die Küche
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Inhaltsangabe zu "Die Küche"

Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783442393046
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:400 Seiten
Verlag:Mosaik
Erscheinungsdatum:16.10.2016

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