Tim Ziegeweidt

 5 Sterne bei 3 Bewertungen

Alle Bücher von Tim Ziegeweidt

Cover des Buches Sauerländer BBCrew Dutch Oven (ISBN: 9783625183396)

Sauerländer BBCrew Dutch Oven

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Erschienen am 28.06.2018
Cover des Buches Dutch Oven - Best of BBCrew (ISBN: 9783625196037)

Dutch Oven - Best of BBCrew

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Erscheint am 22.08.2024
Cover des Buches Dutch Oven - Deftiges aus dem Dopf (ISBN: 9783625192503)

Dutch Oven - Deftiges aus dem Dopf

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Erschienen am 11.08.2022

Neue Rezensionen zu Tim Ziegeweidt

Cover des Buches Sauerländer BBCrew Dutch Oven (ISBN: 9783625183396)
Moidlvomberchs avatar

Rezension zu "Sauerländer BBCrew Dutch Oven" von Tim Ziegeweidt

Coole Jungs - coole rezepte!
Moidlvomberchvor einem Jahr

Wir haben das Buch schon einige Jahre und finden immer wieder neues darin!

Sie haben uns schon einige tolle Momente mit leckerem Interessantem Essen beschwert!

Die Rezepte sind gut und verständlich erklärt. 

es ist eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten dabei.
Ein großer Plus Punkt ist die Angabe der Kohlestücke pro Gericht!

Schreibstil ist sehr gut, ebenso wie die Fotografien - ein Buch das ich immer wieder gerne durchblättere!

Absolute Kaufempfehlung! :-)

Cover des Buches Dutch Oven - Neue Rezepte von der Sauerländer BBCrew (ISBN: 9783625189831)
käutzchens avatar

Rezension zu "Dutch Oven - Neue Rezepte von der Sauerländer BBCrew" von Tim Ziegeweidt

Neue Rezepte von den Sauerländern für den dutch oven
käutzchenvor 2 Jahren

Da ich ja meinen Mann zum Geburtstag einen dutch  oven Topf zum Geburtstag geschenkt habe mit den ersten Kochbuch von den zwei Sauerländern , habe ich ihn dieses zweite dutch oven Kochbuch besorgt mit neuen 60 Rezepte. Er ist wie auch von ersten Kochbuch schwer begeistert und kann jetzt allerlei Rezepte nachkochen , wo ich am Wochenende einen Tag " kochfrei " habe . 

Das Buch beinhaltet auch Basis für absolute Beginner und Profis . Neu ist an den Buch die Nutzung des Gasgrills mit den dutch oven . Sonst hat es den Stil des ersten Kochbuches . 

Es gibt Rezepte zb für Kassler mit Senfkruste , Sauerländer Landhaustopf , Zwiebelfleisch oder Semmelknödel in Rahmsoße ... 

Mir persönlich haben wie in den ersten Kochbuch Brot Rezepte gefehlt , aber mein Mann ist begeistert und das ist die Hauptsache 😉

Cover des Buches Sauerländer BBCrew Dutch Oven (ISBN: 9783625183396)
käutzchens avatar

Rezension zu "Sauerländer BBCrew Dutch Oven" von Tim Ziegeweidt

Power aus Gusseisen - über 60 Rezepte für den dutch oven
käutzchenvor 2 Jahren

Was schenkt man einen Mann ??? Wenn man wie ich ratlos ist , aber weiss das er unheimlich gerne grillt ? Genau ein dutch oven Topf !!!  

Seid wir den dutch oven Topf haben habe ich einmal in der Woche " kochfrei " entweder Samstags oder Sonntags wird aus den gusseisernen Topf was gezaubert ... 

Nun , was ist aber wenn man wie ich ein " dutch oven Neuling " ist ? Wie ebenso mein Mann ? 

Da muss ein Buch her ... Nun ... Gegoogelt was es passendes gibt , es gibt da ja schon einiges ... Da bin ich auf dieses dutch oven Kochbuch hängen geblieben , ein tolles Buch was die zwei Sauerländer auf die Beine gestemmt haben .  Und bei YouTube sind sie auch noch zu finden ! 

Es gibt rund 60 Rezepte für Eintöpfe ,Fleisch , wild , Geflügel , Fisch , Brote , Aufläufe , Beilagen und süßes 

Aber auch Faustregeln , Tipps und Tricks zum Kauf eines durch ovens.

Konkrete Anleitungen Dank jahrelanger Erfahrung , wieviele Briketts kommen unter den Topf und wieviel über den Topf ? 

Zu jeden Rezept Vorschlag ist ein Bild des jeweiligen Gericht abgebildet , wie zb pullet  Chicken , wild Gulasch , Gewürzbrot ( sehr lecker , wir haben noch fetten Speck rein getan ) , oder für die süßen ( wie ich ) ein Cheesecake nach new York Style.... 

Bei jeden Rezept ist noch Mal beschrieben wie viel Briketts benutzt werden , die Dauer des Gerichts , die Schwierigkeit des Gerichts von Anfänger bis ein fortgeschrittener und die Größe des Topfs . 

Wer wie ich ratlos bei einen Geschenk ist bei einen Mann der gerne grillt kann ich ein dutch oven und dieses Kochbuch empfehlen , wir Frauen werden ja auch was von haben 😉

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