Tom Heinzle

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Toms Grillwerkstatt

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Wintergrillen

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Vegetarisch Grillen

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Wild grillen

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  • Experimente mit dem Grill

    Toms Grillwerkstatt

    Tanzmaus

    31. March 2017 um 13:21 Rezension zu "Toms Grillwerkstatt" von Tom Heinzle

    Nicht nur im Sommer, nicht bloß bei schönem Wetter … wenn sich die Gelegenheit bietet, werfen wir den Grill an. Einen Holzkohlegrill von Weber wohlgemerkt. Dabei sind wir längst über das „einfache Würstchen vom Grill“ hinaus und grillen Salate, machen Braten und backen Pizzen auf dem Grill. Immer wieder inspiriert von tollen Rezepten und Grillaktionen im Radio.  Nun gab es kürzlich eine Lesung im Thalia Mannheim, bei der Tom Heinzle vor Ort sein und dabei grillen sollte. Grillen? In einer Buchhandlung? Ich gebe zu, alleine diese ...

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  • Der Geschmack des Winters

    Wintergrillen

    MissStrawberry

    07. January 2017 um 21:15 Rezension zu "Wintergrillen" von Tom Heinzle

    Grillen ist einfach toll und viele feiern das Angrillen und das Abgrillen im Frühjahr und im Herbst. Aber der echte, wahre Grillfreund grillt das ganze Jahr über, auch und gerade im Winter! Die frische, saubere, kalte Luft lädt doch geradezu dazu ein, leckere Fleischstücke auf offener Flamme zu garen und echte Männer lieben es, um den Grill herum zu stehen und zu fachsimpeln. Gegessen werden darf dann gern in der warmen Wohnung – aber der Geschmack von Gegrilltem ist auch im Winter einfach etwas Besonderes.Tom Heinzle hat tolle ...

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  • Grillen war gestern

    Die neue Smoker-Küche

    ForeverAngel

    01. June 2016 um 12:31 Rezension zu "Die neue Smoker-Küche" von Tom Heinzle

    Mit der warmen Frühlingsluft kommt auch die Grillsaison zu uns. Die Holzkohle anzuheizen und ein paar Bratwürstchen oder Koteletts auf das Grillrost zu werfen ist aber schon lange keine Kunst mehr. Einer der neuen Trends ist das Smoken - ein langsamer Grillprozess, bei dem sich die Geduld auszahlt. In seinem Kochbuch Die neue Smoker Küche erklärt uns Tom Heinzle, wie es geht und was man für Möglichkeiten hat. So wie Fleisch nicht gleich Fleisch ist, ist auch Smoker nicht gleich Smoker. Tom Heinzle gibt uns einen kleine Kunde über ...

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  • Optisch sehr ansprechend + Rezepte, die einfach zuzubereiten sind

    Vegetarisch Grillen

    sabatayn76

    05. February 2016 um 22:52 Rezension zu "Vegetarisch Grillen" von Tom Heinzle

    Inhalt: Das Buch 'Vegetarisch Grillen' beinhaltet über 70 Rezepte. Dabei ist das Buch nicht wie üblich gegliedert (z.B. in 'Salate', 'Vorspeisen', 'Hauptgang', 'Dessert'), sondern die einzelnen Gerichte werden nacheinander und ohne weitere Unterteilungen vorgestellt. Alle Gerichte sind meines Erachtens sehr leicht zuzubereiten. Man braucht weder exotische Zutaten, die man für nichts anderes verwenden kann, noch unendlich viel Vorbereitungszeit oder sehr viele verschiedene Zutaten. Mein Eindruck: Wir sind Laktovegetarier und essen ...

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