Cover des Buches Die Pizza-Bibel (ISBN: 9783818611682)

Leserunde zu "Die Pizza-Bibel" von Tony Gemignani

25x zu gewinnen
Verlosung beendet

Ob amerikanisch, sizilianisch oder neapolitanisch - Pizza gibt es in vielen Arten und Formen. Mit diesem Meisterkurs entdeckt ihr nicht nur 75 köstliche Rezepte, sondern lernt durch die Tipps & Tricks des Pizza-Weltmeisters vor allem das Handwerk des Pizzabackens kennen. So könnt ihr euch das Pizzeria-Feeling nach Hause holen! 

Macht mit und gewinnt eines von 25 Exemplaren!

Über Tony Gemignani

Tony Gemignani ist Chefkoch, Eigentümer mehrerer Restaurants und Meisterausbilder an der International School of Pizza in San Francisco. Gemignani stellt seit über 20 Jahren Pizza her, hat eine beeindruckende Anzahl an Auszeichnungen gewonnen und ist 13-facher Pizza-Weltmeister.

Cover des Buches Die Pizza-Bibel (ISBN: 9783818611682)

Die Pizza-Bibel

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.

"Die Pizza-Bibel" wurde 2022 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

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