Torsten Olderog

Prof. Dr. Torsten Olderog ist ein anerkannter Gastronomieexperte in Deutschland und Geschäftsführer der OVC Olderog Ventures & Consulting GmbH. Als Marketingprofessor beschäftigt sich Torsten vor allem mit der Gastsicht auf Konzepte und legt damit die wirtschaftliche Basis für den Erfolg. Zu seinen Beratungskunden gehören individuelle und in Ketten organisierte Gastronomen, Lebensmittelgroßhandler und Industrieunternehmen aus dem Bereich Foodservice. Seine akademische Wirkungsstatte ist seit über 20 Jahren die AKAD-University in Stuttgart, an der er einen Lehrstuhl für Marketing und Dienstleistungsmanagement hat.