Udo Pini

 4.1 Sterne bei 10 Bewertungen
Autor von Das Gourmet-Handbuch, DAS BIO-FOOD HANDBUCH und weiteren Büchern.

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Udo PiniDas Gourmet-Handbuch
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Das Gourmet-Handbuch
Das Gourmet-Handbuch
 (6)
Erschienen am 15.03.2007
Udo PiniPini's Gourmet Handbuch
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Pini's Gourmet Handbuch
Pini's Gourmet Handbuch
 (2)
Erschienen am 01.08.2005
Udo PiniDAS BIO-FOOD HANDBUCH
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DAS BIO-FOOD HANDBUCH
DAS BIO-FOOD HANDBUCH
 (2)
Erschienen am 13.03.2014
Udo PiniDas Gourmet Quiz
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Das Gourmet Quiz
Das Gourmet Quiz
 (0)
Erschienen am 01.09.2007
Udo PiniWhiskey
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Whiskey
Whiskey
 (0)
Erschienen am 01.04.2004
Udo PiniBeer
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Beer
Beer
 (0)
Erschienen am 01.09.2003
Udo PiniOhne Gewähr
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Ohne Gewähr
Ohne Gewähr
 (0)
Erschienen am 01.05.1991
Udo PiniZu Gast im alten Hamburg
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Zu Gast im alten Hamburg
Zu Gast im alten Hamburg
 (0)
Erschienen am 01.12.1997

Neue Rezensionen zu Udo Pini

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Martin_Keunes avatar

Rezension zu "Das Gourmet-Handbuch" von Udo Pini

Rezension zu "Das Gourmet-Handbuch" von Udo Pini
Martin_Keunevor 6 Jahren

Oh Mann, der Pini: DAS nenne ich einen Klassiker! Ein beeindruckender Beweis dafür, dass nicht ungewichtete Masseninfos à la Internet ein gutes Nachschlagewerk ausmachen – sondern die sortierende Hand eines Mannes, der sich auskennt, und das tut Pini wie kein zweiter.
Unentbehrlich ist das Buch überall da, wo gegessen wird. Denn gerade am Tisch tauchen sie auf, die Fragen, auf die Pini garantiert eine Antwort hat: Darf ich beim Aschekäse die Schale mitessen, wer hat eigentlich die Pomelo erfunden – und what the hell is a Supertoskaner?
Unerreicht ist Pinis Sprachwitz. Den hat er sich – und das merkt man – beim Ausknobeln all der ZEITrätsel erworben, deren Autor er auch lange Zeit war. So wird die Lektüre immer wieder auch sprachlich was für Gourmets.

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Merleperles avatar

Rezension zu "Das Gourmet-Handbuch" von Udo Pini

Rezension zu "Das Gourmet-Handbuch" von Udo Pini
Merleperlevor 10 Jahren

Ein absolutes MUSS für jeden, der gerne kocht, gerne isst und sich überhaupt mit der kulinarischen Seite des Lebens gerne befasst. Hier findet man (fast) alle Antworten zu Essen und Trinken, wie zum Beispiel was ist eigentlich das "Bürgermeisterstück" oder was ist eine "Spätlese". Wo wächst Pfeffer, was ist Curry etc.
Aber jetzt klaue ich einfach mal bei Amazon, dort fand ich die perfekte Rezension. Ich hoffe der Rezensent wird mich nicht haftbar machen wollen für Datenklau:
"Dieses Buch bietet nicht mehr und nicht weniger als eine Einführung in die große weite Welt des Kochens auf einen Blick – von A (Vitamin) bis Z wie Zwiebel werden die Gerichte, Gewürze, Gemüse, die Gebiete und Gesetze des Kulinarischen in wahrhaft enzyklopädischer Breite auf über eintausend Seiten ausgebreitet. Etymologisches, Historisches, Anekdotisches,Analytisches und welche Fragen auch immer den Koch bewegen mögen - die Antworten finden sich haarklein und verständlich zwschen den stabilen Buchdeckeln des vorliegenden Werkes erklärt und entfaltet. Aber es sind nicht nur die erstklassig recherchierten Sachbeiträge, die das das Buch zu einer Zierde jeder kulinarischen Bücherei erheben -es ist die heitere Diktion in Artikeln wie „Bäuerchen“, „Landpomeranze“ oder “Plunder“, die die Lektüre des Werkes zu einem vergnüglichen und unterhaltsamen Erlebnis werden lässt. Ein üppiges Bildmaterial, ein monumentaler Registeranhang und eine solide Bindung machen diesen Gourmetführer zu einer Anschaffung fürs Leben - und das zu einem Preis, für den es im Restaurant noch nicht einmal ein Rumpsteak gibt."
Besser hätte ich das auch nicht beschreiben können. Super. Also: kaufen und genießen!

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