Ulrich Steger

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  • Weine der Zukunft?

    Die Avantgarde der deutschen Winzer

    steffchen3010

    06. November 2013 um 21:31 Rezension zu "Die Avantgarde der deutschen Winzer" von Ulrich Steger

    “Am Anfang war der Wein und erst dann kam Slow Food.” Zitat, Seite 9 Slow Food ist mittlerweile jedem ein Begriff. Doch was ist mit Slow Wine? Eine neue Modeerscheinung oder eine Sache mit Nachhaltigkeit? Im Gespräch mit 46 ausgewählten Winzern kommen Lebensgeschichten zu Tage, die dem Leser eine völlig neue Betrachtungsweise für Wein geben werden und ihm die Besonderheit des ‘langsamen’ Weins verrät. Den Weinen der Zukunft? “Gut – sauber – fair” Als ein Kind aus dem Frankenland - einem der Weinanbaugebiete schlechthin - bin ich ...

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