Vergessene Kräuter wiederentdeckt

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Inhaltsangabe zu "Vergessene Kräuter wiederentdeckt"

Der Volksmund weiß, dass gegen alles ein Kraut gewachsen ist. Dieses Wissen war in Vergessenheit geraten. Petersilie, Schnittlauch, Kamille – ja, aber was ist mit dem Guten Heinrich, dem Knolligen Kälberkropf oder Portulak? Und Giersch soll einen schmackhaften Salat ergeben? Das Bewusstsein, dass unsere Ernährung zu einseitig ist, greift um sich. Da kommen die vergessenen Kräuter wieder ins Spiel. Ulrich Völkel hat die wichtigsten ausgewählt und beschrieben und ergänzt durch Rezepte für eine gesunde Küche.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783955600600
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Rhino
Erscheinungsdatum:04.08.2017

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