Ursel Bühring

 4.9 Sterne bei 35 Bewertungen
Autorin von Heilkraft von Obst und Gemüse, Alles über Heilpflanzen und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Ursel Bühring

Die Autorin gründete 1997 die Freiburger Heilpflanzenschule Ursel Bühring, welche die erste Heilpflanzenschule Deutschlands ist und welche sie 2013 verkaufte. Seit 1982 ist sie Heilpraktikerin ohne eigene Praxis. Sie ist ausgebildete Krankenschwester und Natur- und Umweltpädagogin und arbeitet heute weiterhin als Dozentin für Phytotherapie im In- und Ausland. Sie hat zahlreiche Bücher zur Heilpflanzenkunde veröffentlicht und 2001 wurde ihr vom Kulturförderkreis der Wirtschaft der "Regiopreis für Gesundheit und Ernährung" verliehen. Ihr neues Buch, welches im Oktober 2017 erscheint, lenkt den Fokus ganz auf Obst und Gemüse und deren vorbeugende Wirkung.

Alle Bücher von Ursel Bühring

Sortieren:
Buchformat:
Ursel BühringHeilkraft von Obst und Gemüse
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Heilkraft von Obst und Gemüse
Heilkraft von Obst und Gemüse
 (28)
Erschienen am 05.10.2017
Ursel BühringAlles über Heilpflanzen
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Alles über Heilpflanzen
Alles über Heilpflanzen
 (3)
Erschienen am 21.06.2018
Ursel BühringHeilpflanzenrezepte
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Heilpflanzenrezepte
Heilpflanzenrezepte
 (2)
Erschienen am 14.08.2014
Ursel BühringPraxis-Lehrbuch der modernen Heilpflanzenkunde
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Praxis-Lehrbuch der modernen Heilpflanzenkunde
Ursel BühringMit Ursel Bühring durchs Heilpflanzenjahr
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Mit Ursel Bühring durchs Heilpflanzenjahr
Mit Ursel Bühring durchs Heilpflanzenjahr
 (0)
Erschienen am 28.02.2017
Ursel BühringHeilpflanzen in der Kinderheilkunde
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Heilpflanzen in der Kinderheilkunde
Heilpflanzen in der Kinderheilkunde
 (0)
Erschienen am 12.12.2012
Ursel BühringLernkarten Heilpflanzenkunde: Therapiestrategien
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Lernkarten Heilpflanzenkunde: Therapiestrategien
Ursel BühringMeine Heilpflanzenschule
Bei diesen Partnern bestellen
Amazon
Meine Heilpflanzenschule
Meine Heilpflanzenschule
 (0)
Erschienen am 08.10.2009

Neue Rezensionen zu Ursel Bühring

Neu
Blausterns avatar

Rezension zu "Heilkraft von Obst und Gemüse" von Ursel Bühring

Heilkraft von Obst und Gemüse
Blausternvor 7 Monaten

„Heilkraft von Obst und Gemüse“ ist ein Buch zur Vorstellung von 36 Obst- und Gemüsesorten aus unseren Breiten mit deren Aufbau, Bestandteilen und heilenden Wirkungen. Weiterhin erfährt man etwas über das Einkaufen, Lagern und Zubereiten. Außerdem erhalten wir dazu schmackhafte Rezepte zum Essen, als Medizin und sogar für die Kosmetik. Sehr interessant ist die Wirkung auf die Gesundheit der verschiedenen Organe. Viele Krankheiten kann man damit im Zaum halten oder vorbeugen, wie zum Beispiel zu hohen Blutdruck, Diabetes und sogar Krebs. Dabei wird immer wieder betont, wie wichtig es ist, regionales Gemüse oder Obst zu bevorzugen und in den Farben des Regenbogens zu speisen. Durch dieses tägliche Essen ist man mit allem, was der Körper benötigt, versorgt.
Mir hat der Aufbau wunderbar gefallen. Alle wichtigen Infos findet man auf der Stelle. Eine Menge Wissen und Tipps werden hier weitergegeben. Die Rezepte sind leicht nachzukochen. Dazu gibt es 120 Farbfotos und am Ende noch ein Glossar mit den Wirkstoffen. Ich werde dieses Buch auf jeden Fall immer wieder nutzen. Das ist mir meine Gesundheit wert.

Kommentieren0
2
Teilen
Cupcakes2s avatar

Rezension zu "Heilkraft von Obst und Gemüse" von Ursel Bühring

Heilkraft von Obst und Gemüse
Cupcakes2vor 9 Monaten

Das Buch Heilkraft von Obst und Gemüse der Autorinnen Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde fängt mit einem Zitat an. " Tu deinem Leib etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen."
Als Hobbyköchin und Köchin in einer Tagesschule hat bereits das Cover mein Interesse für das Buch erweckt. Das Kräuter eine heilende Wirkung haben, ist mir wie vielen bekannt. Auch weiss man, dass das Obst und das Gemüse sehr gesund ist und man im Tag fünf Portionen davon essen sollte. Mit diesem Buch wurde mir aber erst richtig bewusst, was für Heilmittel in den verschiedenen Obst- und Gemüsesorten stecken. Die Empfehlung mit einer ausgewogenen pflanzenbetonten Ernährung in allen Farben des Regenbogens ist so sehr gut geschildert. Durch diesen Ratschlag ist man mit den verschiedenen Nahrungsstoffen gut versorgt. Dieses Vorgehen kann man bereits bei der Menüplanung und beim Einkauf beachten. 
Der Aufbau des Buches ist sehr übersichtlich und in verschiedenen Teilen aufgebaut. Diese Kapitel sind unterteilt in einfach gesund essen, Organe unterstützen, Obst und Gemüse von A bis Z und Service. 
Der Teil von Obst und Gemüse von A bis Z ist gross und informativ. Es gibt Schilderungen und Abbildungen über verschiedenes regionales Obst und Gemüse. Dazu erfährt der Leser vieles über den Einkauf, Lagerung, Zubereitung, was man beachten sollte und wie das einzelne Obst und Gemüse auf uns wirkt. Dazu gibt es Rezepte zum Kochen und für die Pflege. Am Schluss des Buches findet man ein hilfreiches Glossar der Wirkstoffe.


Heilkraft von Obst und Gemüse ist für mich ein Buch, welches ich öfters zur Hand nehmen werde. Ich empfehle das Buch für jeden Haushalt. Es motiviert und erinnert uns, mehr Obst und Gemüse zu essen.

Kommentare: 1
6
Teilen
Katzenauges avatar

Rezension zu "Heilkraft von Obst und Gemüse" von Ursel Bühring

Ein interessanter und sehr nützlicher Ratgeber
Katzenaugevor 9 Monaten

In „Heilkraft von Obst und Gemüse“ von Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde werden 36 regionale Obst- und Gemüsesorten und deren positive Wirkung auf die Gesundheit ausführlich vorgestellt.

Das Buch wurde in die 4 nachfolgenden Kapitel gegliedert, die sich jeweils in Unterkapitel unterteilen:

Einfach gesund essen (Seite 9 - 17)

Organe unterstützen (Seite 18 - 43)

Obst und Gemüse von A bis Z (Seite 46 - 205)

Service (Seite 208 - 219)

Ein sympathisches Vorwort der beiden Autorinnen leitet das Buch ein. Im Anschluss werden im ersten Kapitel „Einfach gesund essen“ neben Vorteilen einer gesunden Ernährung, Ernährungstrends wie z.B. Superfood, kritisch betrachtet, Wechselwirkungen mit Medikamenten aufgezeigt und die positiven Aspekte von biologischen, regionalen sowie saisonalen Lebensmitteln hervorgehoben.

Das Kapitel „Organe unterstützen“ liefert nützliche Tipps und Informationen zu Obst- und Gemüsearten, die auf bestimmte Organe eine positive gesundheitliche Wirkung haben können, wie etwa bei Diabetes-/, Herz-Kreislauf-/, oder Hauterkrankungen u.v.a.. Auch zum Thema Nitrat werden wissenswerte Aspekte beleuchtet.

Den Hauptteil des Buches bildet das dritte Kapitel „Obst und Gemüse von A bis Z“. Hier werden 36 Obst-/ und Gemüsesorten informativ und eingehend beschrieben. Dabei wird jede Sorte einzeln vorgestellt, es werden kurze Informationen zur Pflanze selbst geliefert, diesen schließen sich wissenswerte Infos über die gesunden Inhaltsstoffe und deren Wirkungen auf die Gesundheit an. Ebenso finden sich Ratschläge zum Einkaufen, Lagerung und zur Zubereitung. Den Abschluss zu jeder einzelnen Sorte bilden leckere Rezeptideen, Kosmetiktipps und/oder natürliche Heilmittel z.B. (Möhren)-Hustensirup etc..

Der Serviceteil beinhaltet ein interessantes und hilfreiches Glossar der Wirkstoffe z.B. Fettsäuren etc., sowie Lektürevorschläge zum Weiterlesen, Infos über die Autorinnen mit Danksagung und ein übersichtliches, alphabetisches Register zum schnellen nachschlagen.

Es findet sich eine Bandbreite an nützlichem und interessanten Wissen über die positiven Wirkstoffe der im Buch beschriebenen Obst-/und Gemüsearten, sowie deren optimaler Verwertung, in Form wissenswerten Zubereitungstipps.

Das Buch wurde sehr wertig und ästhetisch gestaltet. Zahlreiche Farbfotos, und ein ansprechendes Design der Beiträge, sorgen für Lesegenuss und Freude bei der Lektüre dieses Ratgebers.

Fazit: Dieser interessante Ratgeber hält eine Vielzahl an wertvollen und nützlichen Tipps und Informationen, Gesundheitswissen und Rezeptideen zu 36 heimischen Obst-/und Gemüsesorten bereit. Das Buch gefällt mir sowohl inhaltlich, als auch was die optische Gestaltung betrifft. Ich werde diese nützliche Sammlung gesunder Lebensmittel auch zukünftig gerne zu Hand nehmen, und mir wertvolles Wissen und Anregungen daraus einholen. Ideal für alle die gerne mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Obst und Gemüse erfahren möchten.

Mir wurde freundlicherweise ein Rezensionsexemplars zur Verfügung gestellt. Dies nimmt selbstverständlich keinen Einfluss auf meine ehrliche Meinung.

Kommentieren0
88
Teilen

Gespräche aus der Community

Neu
Ulmer_Verlags avatar
Wirkungsvolle Inhaltsstoffe – vielseitiger Genuss

Wir verlosen 25 Rezensionsexemplare von unserem neuen Kochbuch „Heilkraft von Obst und Gemüse“.

Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man, aber Heilgemüse, Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien, Viren, Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße, beugen Diabetes und Krebs vor, unterstützen Haut und Augen. Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde beleuchten in ausführlichen Porträts 36 regionale Obst- und Gemüsearten mit ihren einmaligen gesundheitlichen Wirkungen. Sie geben Tipps für saisonalen Einkauf und optimale Zubereitung. Eine Fülle von Heilzubereitungen und Genussrezepten machen Lust auf die tägliche Küchenapotheke.

Bewerbungsschluss ist der 16.November 2017.

Hier geht's zur Leseprobe.

Teilnahme
Bewerbt euch über den blauen „Jetzt bewerben“-Button und schreibt uns, warum ihr dieses Kochbuch kennenlernen möchtet.  

Viele Grüße!
Das Team vom Ulmer Verlag

*Im Gewinnfall verpflichtet ihr euch zur aktiven Teilnahme und zum zeitnahen Schreiben einer Rezension bis spätestens 10.Dezember 2017.Teilnehmer die keine Rezension veröffentlichen, werden künftig nicht mehr bei einer Verlosung berücksichtigt. Bestenfalls solltet ihr vor eurer Bewerbung schon mindestens eine Rezension auf LovelyBooks veröffentlicht haben. Bitte beachtet, dass wir Gewinne nur nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz verschicken.
Blausterns avatar
Letzter Beitrag von  Blausternvor 7 Monaten
Zur Leserunde

Community-Statistik

in 65 Bibliotheken

auf 21 Wunschlisten

von 1 Lesern aktuell gelesen

Was ist LovelyBooks?

Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

Mehr Infos

Buchliebe für dein Mailpostfach

Hol dir mehr von LovelyBooks