Ursula Heinzelmann CHINA

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Inhaltsangabe zu „CHINA“ von Ursula Heinzelmann

DAS CHINA KOCHBUCH VOM FEINSTEN
Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht
zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen,
Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. Ob würzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialitäten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai – alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht. Durch die Kombination
der Gegensätze von Schärfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen Küche.

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