Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln

von Usch von der Winden 
4,0 Sterne bei1 Bewertungen
Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln
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Inhaltsangabe zu "Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln"

Die neue natürliche Küche - wild, würzig, unwiderstehlich!
Nach ihrem erfolgreichen Erstlingswerk „Wildkräutern & Blüten“ hat sich Usch von der Winden, die Kennerin wildwachsender Genüsse und leidenschaftlich kreative Köchin, nun den Wilden Beeren, Früchten & Wurzeln zugewandt. Schon das Sammeln und Bestimmen verspricht Vergnügen pur und macht Lust aufs Kochen.
Dieses Kochbuch ist auch eine vergnügliche „Sehschule“, vor allem aber eine fundierte Anleitung zum Verarbeiten und Zubereiten von 30 Naturschönheiten: Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln werden detailliert in Wort und Bild vorgestellt. Natürlich schöne Food-Fotos und raffinierte, aber unkomplizierte Rezepte – vom herb-süßen Sommersalat mit Wegwarte über eine Vogelbeeren-Kürbis-Suppe bis zum Zanderfilet mit Sanddorn-Honig-Sauce – machen das Nachkochen und Abwandeln der etwa 100 Gerichte zum Kinderspiel.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783771644970
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:176 Seiten
Verlag:Fackelträger Verlag
Erscheinungsdatum:22.08.2012

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