Ein tolles, sehr vielseitiges Kochbuch. Wer da noch Fleisch vermisst, den verstehe ich echt nicht ;) Außerdem ist das Buch an sich auch noch richtig toll aufgemacht und seinen Preis mehr als wert! Ein paar Hintergrundinfos rund um vollwertige, tiereiweißarme Ernährung sind natürlich auch vorhanden - ohne dabei irgendwie belehrend oder so zu wirken - wenn ich mich nicht eh schon vollwertig und ohne tierische Produkte (außer Honig) ernhähren würde, wären da sicher einige Denkanstösse drin gewesen. Bei den leckeren Rezepten ist auf jeden Fall durchgehendes Schlemmen zu jeder Gelegenheit garantiert - inkl. dem Wissen, daß die Rezepte auch gelingen, da die Autorin sie alle selbst zubereitet hat - es sind also Rezepte aus der Küche, die sich nicht jemand am Schreibtisch überlegt hat ;)
