Uwe Gröber

 4,8 Sterne bei 8 Bewertungen
Autor*in von Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel, Mikronährstoffe und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Der Apotheker Uwe Gröber ist einer der führenden deutschen Mikronährstoffexperten. Er ist Autor und Medizinjournalist zahlreicher Fachbücher und Fachartikel zum Thema Ernährung und Krankheitsprävention. Dank seiner langjährigen praktischen Erfahrung im Bereich der orthomolekularen Medizin überzeugt und begeistert er in Seminaren und europaweiten Vorträgen zu Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Vitalstoffen.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Uwe Gröber

Cover des Buches Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel (ISBN: 9783517097343)

Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel

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Erschienen am 24.06.2019
Cover des Buches Arzneimittel und Mikronährstoffe (ISBN: 9783804731783)

Arzneimittel und Mikronährstoffe

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Erschienen am 01.07.2013
Cover des Buches Corona, Influenza & Co. (ISBN: 9783804741966)

Corona, Influenza & Co.

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Erschienen am 10.12.2020
Cover des Buches Orthomolekulare Medizin (ISBN: 9783804722712)

Orthomolekulare Medizin

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Erschienen am 01.06.2015
Cover des Buches Omega 3 (ISBN: 9783517099811)

Omega 3

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Erschienen am 25.10.2021
Cover des Buches Aminosäuren in Prävention und Therapie (ISBN: 9783804740938)

Aminosäuren in Prävention und Therapie

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Erschienen am 14.04.2020
Cover des Buches Besser durch die Krebstherapie (ISBN: 9783804743267)

Besser durch die Krebstherapie

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Erschienen am 30.03.2022
Cover des Buches Coenzym Q10 (ISBN: 9783804738843)

Coenzym Q10

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Erschienen am 26.11.2019

Neue Rezensionen zu Uwe Gröber

Cover des Buches Omega 3 (ISBN: 9783517099811)
sommerleses avatar

Rezension zu "Omega 3" von Uwe Gröber

Fachlich informative Aufklärung über die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren
sommerlesevor 2 Jahren

Im Südwest Verlag erscheint das Sachbuch OMEGA-3 von Uwe Gröber mit dem Untertitel "Gesünder leben mit den essenziellen Fettsäuren".  

Die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren kann vielen Zivilisationskrankheiten wie Herzinfarkt oder Schlaganfall vorbeugen und entzündlich geprägten Erkrankungen entgegenwirken. Sie unterstützen die  Darmgesundheit, fördern die Hirn- und Gedächtnisleistung und verringern das Risiko, an Brust- oder Darmkrebs zu erkranken. Omega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendige Stoffe, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Allerdings enthält die heutige Nahrung davon nur sehr geringe Anteile. 

Der Mikronährstoffexperte und Apotheker Uwe Gröber macht in seinem Buch deutlich, dass bei vielen Menschen durch falsche Ernährung, die Einnahme von Medikamenten oder Erkrankungen ein Omega-3-Mangel vorliegen kann. Er erklärt, wie man so einen Mangel feststellen kann und dann durch gezielte Ernährung oder mithilfe von individueller Nahrungsergänzung ausgleichen kann.

Den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren hat fetter Seefisch und auch diese Nahrungsmittel sind omega-3 haltig: verschiedene Nüsse, Raps-, Leinöl und Leinsamen und Avocado, Rosenkohl und Soja. 

Uwe Gröber stellt in diesem Buch auf fachliche und verständliche Weise die Wirkung von essentiellen Fettsäuren vor und zeigt, wie das Fehlen in unserem menschlichen Körper zu Zivilisationskrankheiten führt.  

Mich hat es überrascht, in welch umfangreicher Weise Omega-3-Fettsäuren im menschlichen Körper benötigt werden und welche körperlichen Probleme damit hilfreich minimiert werden können. Angefangen vom trockenen Auge, über entzündlichen Darm bis hin zu einer Verbesserung des Immunsystems macht sich die Einnahme dieser Fettsäuren poitiv bemerkbar. 

Bei diesem Buch muss man sich auf zahlreiche Tabellen, Übersichten und Begriffe aus der Chemie einlassen. Auf Dauer ist das für einen Laien wie mich recht fachspezifisch und nicht sehr eingängig, denn mit den chemischen Verbindungen konnte ich nicht viel anfangen. Aber mir wurde schnell klar, wie gezielt man gegen bestimmte Erkrankungen durch eine Supplementierung durch Omega-3-Fettsäuren eine Verbesserung verschiedener Erkrankungen erzielen kann. 

Uwe Gröber erklärt den Unterschied zwischen Fett und Fettsäuren und erläutert, wie Omega-3 auf das Nervensystem, das Immunssystem und das Herz-Kreislauf-System Einfluß nimmt. 

Als Omega-3-Produkte werden Fischöl aus Wildfang oder pflanzliches Algenöl empfohlen. Auch hier gibt der Autor sinnvolle Hinweise über die Qualität der angeboten Mittel auf dem Markt, aber auch über die richtige Aufbewahrung und Einnahme. 

Was mich etwas gestört hat, aber sicherlich für Fachleute interessant sein wird, ist das 24 Seiten umfassende Literturverzeichnis. In einem hilfreichen Glossar werden die verwendeten Fachbegriffe näher erklärt. Ich vergebe 3,5 Sterne, weil hier doch viele Fachbegriffe verwendet werden, von denen man als Laie keine Ahnung hat.  

Dieses Sachbuch ist ausgesprochen fachbezogen, doch die entscheidende Botschaft ist klar erkennbar. Wir brauchen für einen gesunden Organismus ausreichend Omega-3-Fettsäuren, die wir dem Körper zuführen müssen.  

Cover des Buches Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel (ISBN: 9783517097343)
B

Rezension zu "Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel" von Uwe Gröber

Wie viel Nahrungsergänzungsmittel brauchen wir wirklich?
belanaherminevor 5 Jahren

Inhalt

Wir alle möchten gesund leben und wissen natürlich auch, dass eine gesunde Ernährung dafür ein wichtiger Baustein ist. Aber aufgrund intensiver landwirtschaftlicher Nutzung stellen die Böden nicht mehr so viele Nährstoffe für die Pflanzen bereit wie noch vor Jahren, sodass unsere Nahrung nicht mehr so viele Nährstoffe enthält, wie wir das vielleicht aus der Erfahrung heraus erwarten. Viele Medikamente führen dazu, dass einige Nährstoffe nicht so gut vom Körper aufgenommen werden, wie wenn wir diese Medikamente nicht einnehmen würden. Bestimmte Lebenssituationen verlangen nach mehr Nährstoffen als andere, wie z. B. Schwangerschaft, starke körperliche Herausforderungen, Stress... Wie können wir trotzdem dafür sorgen, unsere Körper ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen? Herr Gröber möchte uns mit diesem Buch dazu Anleitung geben.

In einem einleitenden Kapitel erklärt Herr Gröber, wie es dazu kommt, dass wir von wichtigen Nährstoffen zu wenig aufnehmen (siehe obiger Abschnitt). Dazu verweist er auf einige Untersuchungen renommierter Institutionen. Die folgenden 10 Kapitel befassen sich jeweils mit einem Nährstoff, erläutern, wozu er gebraucht wird, wie viel wir davon unter welchen Lebensbedingungen aufnehmen sollten und zeigen Zusammenhänge zu Medikamenten auf. Für einige Nährstoffe wird angegeben, in welchen Lebensmitteln sie in besonders großen Mengen vorkommen. Dabei sind die Kapitel relativ ähnlich strukturiert, sodass die Orientierung in den Informationen leichtfallen sollte.

Es folgen zwei Seiten mit den Laborwerten für acht der vorgestellten 10 Nährstoffe. 30 Literatureinträge (überwiegend von Herrn Gröber selbst) sowie ein Sachregister beenden das Buch.

Subjektive Eindrücke

Das Buch ist gut zu lesen, die Texte sind leicht verständlich. Durch die Hervorhebung bestimmter Informationen in besonders hinterlegten Kästen hat das Buch ein abwechslungsreiches Erscheinungsbild. Die Erläuterungen zu den Wirkungsweisen der Nährstoffe und ihren Wechselwirkungen mit Medikamenten fand ich sehr interessant. Einige Wirkungsweisen sind in gut verständlichen Schaubildern dargestellt.

Am Ende des Buches weiß ich nun, dass ich aller Wahrscheinlichkeit nach mit Nährstoffen zu wenig versorgt bin und etwas tun muss. Allerdings hat mich das Buch nicht in die Lage versetzt zu wissen, was ich jetzt tun kann. Da werde ich nun aktiv werden und mich umschauen, wo ich die benötigten Nährstoffe in für mich akzeptabler Form herbekommen kann. Hierzu hätte ich mir ein paar Hinweise gewünscht.

Fazit

Das Buch vermittelt, dass wir höchstwahrscheinlich mit den 10 im Buch behandelten Nahrungsergänzungsmitteln unterversorgt sind und etwas tun sollten.

Weitere Rezensionen von mir gibt es unter https://belanahermine.wordpress.com/category/rezension/

Cover des Buches Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel (ISBN: 9783517097343)
D

Rezension zu "Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel" von Uwe Gröber

Sehr informativ, hilfreich und gut strukturiert
Denise43437vor 5 Jahren

Der Ratgeber „Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel“ wurde von Uwe Gröber geschrieben und ist im Südwest Verlag erschienen. Herr Gröber ist Apotheker und leitet die Akademie für Mikronährstoffe. Außerdem ist er Medizinjournalist und Autor zahlreicher Fachbücher sowie Fachartikel zum Thema Ernährung und Krankheitsprävention. Zusätzlich arbeitet er als Dozent.

Nachdem vom Autor thematisiert wurde, warum trotz ausreichender Nahrungsverfügbarkeit heutzutage die Versorgung mit Mikronährstoffen deutlich schlechter als in der Steinzeit ist, werden die laut Autor zehn wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel vorgestellt. Diese sind im Einzelnen: Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren, Folsäure, Magnesium, Selen, Coenzym Q10 (Ubiquinol/Ubiquinon), Eisen, Vitamin B12, Zink und L-Arginin/L-Citrullin. Am Ende des Buchs befinden sich noch die Laborparameter, das Literaturverzeichnis und das Sachregister.

Zu den vorgenannten Mikronährstoffen erhält der Leser wichtige Informationen. Es wird beispielsweise erläutert, wozu diese benötigt werden, wie sie wirken, welche negativen Folgen ein Mangel hat, welche Anwendungsgebiete sie haben und welche Dosierung auch unter Berücksichtigung von verschiedenen besonderen Lebenslagen oder vorhandenen Krankheiten sinnvoll ist. Außerdem werden verschiedene Tipps, zum Beispiel in welcher Darreichungsform der entsprechende Stoff ergänzt werden sollte, gegeben. 

Durch Tabellen und Zeichnungen wird der verständliche Text abgerundet.

Das Buch beschäftigt sich mit einem wichtigen Thema, dass sehr gut und verständlich aufbereitet wurde und leider häufig beispielsweise bei Arztbesuchen zu kurz kommt. Ich finde sehr hilfreich, dass neben den Bedarfen für Personen, die keiner Risikogruppe angehören, auch auf diverse Risikogruppen (zum Beispiel Schwangere, Patienten mit Autoimmunerkrankungen und Krebspatienten), die einen erhöhten Bedarf am jeweiligen Mikronährstoff haben, eingegangen wird. Da laut Autor sehr viele Menschen auch ohne, dass sie zu einer der Risikogruppen gehören, unter einem Mangel an Mikronährstoffen leiden, empfehle ich das Buch allen Erwachsenen, die ihre Versorgung mit Mikronährstoffen überprüfen und ggf. verbessern möchten.

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